Trang chủ Công Thức Thịt chả nướng Nghệ An Cách làm thịt chả nướng Nghệ An
Thịt Chả Nướng Nghệ An yêu thích

Thịt Chả Nướng Nghệ An

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ninh Hải Tâm

Cách làm thịt chả nướng Nghệ An

Thịt chả nướng Nghệ An với những miếng thịt nướng có màu sắc đẹp mắt. Thịt dai thơm hương sả, ớt, vị béo mặn vừa miệng. Có thể làm món bún thịt nướng cho cả nhà vào ngày cuối tuần nha!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1.20 Kg

Thịt ba chỉ

3 Muỗng canh

Sả băm

3 Muỗng canh

Tỏi băm

2 Muỗng canh

Hành tím băm

5 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng canh

Bột điều

4 Muỗng canh

Mật mía

2 Muỗng canh

Nước mắm

1.50 Muỗng cà phê

Bột ngũ vị hương

2.50 Muỗng cà phê

Bột canh

2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Mè trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ thái từng miếng mỏng vừa, lột da để không bị dai và cứng. Đun nóng dầu ăn và cho bột điều vào và rang ở lửa nhỏ tầm 2 phút rồi cho dầu vào thịt ba chỉ đã thái. Sau đó thêm tất cả gia vị vào thau ướp cùng thịt khoảng 8 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.
Thịt ba chỉ thái từng miếng mỏng vừa, lột da để không bị dai và cứng. Đun nóng dầu ăn và cho bột điều vào và rang ở lửa nhỏ tầm 2 phút rồi cho dầu vào thịt ba chỉ đã thái. Sau đó thêm tất cả gia vị vào thau ướp cùng thịt khoảng 8 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.

* Bước 2

Xếp thịt lên khay nướng có lót giấy bạc để hứng mỡ, cho vào lò nướng ở 250 độ C, nướng khoảng 20-30 phút hoặc đến khi thịt chín thơm ngon như ý là được.
Xếp thịt lên khay nướng có lót giấy bạc để hứng mỡ, cho vào lò nướng ở 250 độ C, nướng khoảng 20-30 phút hoặc đến khi thịt chín thơm ngon như ý là được.

* Bước 3

Cho thịt nướng ra đĩa. Món thịt chả nướng Nghệ An này với miếng thịt dai thơm, béo ngon, có thể ăn cùng cơm trắng hoặc bún tươi, ăn cùng ít rau thơm và rau sống sẽ ngon miệng hơn nhiều.
Cho thịt nướng ra đĩa. Món thịt chả nướng Nghệ An này với miếng thịt dai thơm, béo ngon, có thể ăn cùng cơm trắng hoặc bún tươi, ăn cùng ít rau thơm và rau sống sẽ ngon miệng hơn nhiều.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Thịt chả nướng Nghệ An Thịt ba chỉ Sả băm Tỏi băm Hành tím băm Dầu ăn Bột điều Mật mía Nước mắm Bột ngũ vị hương Bột canh Đường trắng Mè trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Chả Nướng Nghệ An Thịt Chả Nướng Nghệ An
sao : Ninh Hải Tâm
Thịt Xá Xíu BBQ Với Tương Đen Thịt Xá Xíu BBQ Với Tương Đen
sao : Ninh Hải Tâm
Gà Om Xì Dầu Kiểu Tàu Gà Om Xì Dầu Kiểu Tàu
sao : Ninh Hải Tâm
Caramel Flan Đơn Giản Caramel Flan Đơn Giản
sao : Ninh Hải Tâm

Món ăn tương tự

Thịt Chả Nướng Nghệ An

Thịt Chả Nướng Nghệ An
Mì Hải Sản Cay Hàn Quốc

Mì Hải Sản Cay Hàn Quốc
Thịt Xá Xíu BBQ Với Tương Đen

Thịt Xá Xíu BBQ Với Tương Đen
Xôi Nếp Sầu Riêng Cốt Dừa

Xôi Nếp Sầu Riêng Cốt Dừa
Gà Om Xì Dầu Kiểu Tàu

Gà Om Xì Dầu Kiểu Tàu
Thịt Bò Khô Đơn Giản

Thịt Bò Khô Đơn Giản
Salad Táo Quả Óc Chó

Salad Táo Quả Óc Chó
Salad Dưa Leo Rong Biển Kiểu Nhật

Salad Dưa Leo Rong Biển Kiểu Nhật
Sốt Mayonnaise Nhật

Sốt Mayonnaise Nhật
Kem Chanh

Kem Chanh
Tôm Rim Rượu Sake

Tôm Rim Rượu Sake
Gừng Ngâm Kiểu Nhật

Gừng Ngâm Kiểu Nhật
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne