Sashimi Cá Hồi Cá Ngừ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Liliana Baby

Cách lam sashimi cá hồi cá ngừ

Sashimi với những nguyên liệu tươi từ hải sản hay thịt bò đều rất tốt vì chúng ta đều thưởng thức nguyên vẹn hương vị tự nhiên của chúng. Đặc biệt với món sashimi cá hồi cá ngừ được kết hợp cùng nhau ăn kèm cơm nóng càng làm tăng thêm hương vị thanh mát, ngọt thịt của cá. Vậy còn đợi gì mà không lưu công thức thử ngay nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

227 Gr

Phi lê cá

2 Cây

Hành lá

1/2 Củ

Hành tây

1/2 Muỗng canh

Mè trắng

1/2 Muỗng canh

Mè đen

3 Chén

Cơm

1/4 Muỗng cà phê

Muối

80 ml

Nước tương

2 Muỗng canh

Dầu mè

1 Muỗng canh

Giấm gạo

2 Muỗng canh

Tương ớt

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô, đĩa, muỗng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi lê cá ngừ và cá hồi rửa sạch rồi cắt thành hình vuôn nhỏ vừa ăn. Hành lá xắt nhỏ. Hành tây lột vỏ, cũng xắt nhỏ. Cho cá ngừ, cá hồi vào tô cùng hành lá, hành tây, hạt kuikui rồi chế 80ml nước tương và 2 muỗng canh dầu mè vào, thêm 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng tương ớt, mè trắng và mè đen rồi trộn đều lên.

* Bước 2

Cơm múc ra ché rồi cho sashimi cá ngừ cá hồi lên trên là có thể thưởng thức rồi đó.

* Bước 3

Món sashimi cá hồi cá ngừ vừa ngon về hương vị vừa đậm đà khi thưởng thức cùng cơm. Thịt cá tươi mát, ngọt ngon hòa cùng nước sốt tuyệt vời. Cuối tuần bạn có thể làm cho cả nhà thưởng thức nè.