Trang chủ Công Thức Salad Cách làm salad cà tím tôm thịt

Salad Cà Tím Tôm Thịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Khuyên

Cách làm salad cà tím tôm thịt

Salad cà tím tôm thịt được chế biến từ cà tím tẩm bột chiên giòn với những nguyên liệu hải sản tươi ngon, thịt heo bằm béo cùng nước mắm trộn chua cay, mặn ngọt đậm đà.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Trái

Cà tím

1 Con

Mực

1/2 Củ

Hành tây

1 Quả

Trứng gà

1 Chén

Bột mì

5 Trái

Ớt

2 Tép

Tỏi

4 Muỗng canh

Nước cốt chanh

4 Muỗng canh

Nước mắm

1.50 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

200 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên chúng ta cần làm bột cho cà tím. Thêm 1 chén bột mì và 1/2 muỗng cà phê muối vào một bát trộn, sau đó đổ vào khoảng một nửa cốc nước và trộn với nhau cho đến khi bột lỏng và không vị vón cục. Thêm 1 cà tím thái lát vào bột và phủ tất cả các miếng cà tím với bột, sau đó đặt sang một bên.
Đầu tiên chúng ta cần làm bột cho cà tím. Thêm 1 chén bột mì và 1/2 muỗng cà phê muối vào một bát trộn, sau đó đổ vào khoảng một nửa cốc nước và trộn với nhau cho đến khi bột lỏng và không vị vón cục. Thêm 1 cà tím thái lát vào bột và phủ tất cả các miếng cà tím với bột, sau đó đặt sang một bên. Đầu tiên chúng ta cần làm bột cho cà tím. Thêm 1 chén bột mì và 1/2 muỗng cà phê muối vào một bát trộn, sau đó đổ vào khoảng một nửa cốc nước và trộn với nhau cho đến khi bột lỏng và không vị vón cục. Thêm 1 cà tím thái lát vào bột và phủ tất cả các miếng cà tím với bột, sau đó đặt sang một bên.

* Bước 2

Bây giờ chúng ta cần làm sốt trộn salad. Thêm 4 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 2 tép tỏi thái nhỏ, và 5 ớt ớt đỏ xắt nhỏ vào tô trộn và trộn đều với nhau.
Bây giờ chúng ta cần làm sốt trộn salad. Thêm 4 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 2 tép tỏi thái nhỏ, và 5 ớt ớt đỏ xắt nhỏ vào tô trộn và trộn đều với nhau.

* Bước 3

Sau đó, đun sôi một nồi nước, sau đó thêm 1 con mực thái lát và 5 tôm bóc vỏ bỏ chỉ đen (giữ lại đầu tôm nếu thích). Nấu cho đến khi tôm được màu hồng, vớt tôm và mực vào một cái bát. Bây giờ cho thịt heo bằm vào nước đun sôi, đun nóng trong vài phút cho đến khi thịt được nấu chín, vớt ra để riêng.
Sau đó, đun sôi một nồi nước, sau đó thêm 1 con mực thái lát và 5 tôm bóc vỏ bỏ chỉ đen (giữ lại đầu tôm nếu thích). Nấu cho đến khi tôm được màu hồng, vớt tôm và mực vào một cái bát. Bây giờ cho thịt heo bằm vào nước đun sôi, đun nóng trong vài phút cho đến khi thịt được nấu chín, vớt ra để riêng.

* Bước 4

Tiếp theo đem chiên cà tím đã áo bột trong nhiều dầu ăn cho đến khi nó là màu nâu vàng và giòn. Sau đó vớt cà tím ra, để ráo dầu.
Tiếp theo đem chiên cà tím đã áo bột trong nhiều dầu ăn cho đến khi nó là màu nâu vàng và giòn. Sau đó vớt cà tím ra, để ráo dầu.

* Bước 5

Bày trí cà tím chiên, tôm, mực và thịt băm ra đĩa, rải đều ít hành tây thái lát, ít trứng luộc cắt nhỏ và ngò rí, dội thêm nước trộn salad vừa pha lên trên là có thể dùng. Salad cà tím tôm thịt có thể dùng làm món ăn chính với cơm rất ngon.
Bày trí cà tím chiên, tôm, mực và thịt băm ra đĩa, rải đều ít hành tây thái lát, ít trứng luộc cắt nhỏ và ngò rí, dội thêm nước trộn salad vừa pha lên trên là có thể dùng. Salad cà tím tôm thịt có thể dùng làm món ăn chính với cơm rất ngon. Bày trí cà tím chiên, tôm, mực và thịt băm ra đĩa, rải đều ít hành tây thái lát, ít trứng luộc cắt nhỏ và ngò rí, dội thêm nước trộn salad vừa pha lên trên là có thể dùng. Salad cà tím tôm thịt có thể dùng làm món ăn chính với cơm rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne