Trang chủ Công Thức Cá chép om rươu vang Cách làm cá chép om rượu vang
Cá Chép Om Rươu Vang yêu thích

Cá Chép Om Rươu Vang

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hyuna

Cách làm cá chép om rượu vang

Cá chép chứa rất nhiều dinh dưỡng và thường dùng chế biến thành các món canh hay cá chiên trong bữa cơm và giờ đây chúng ta có thêm một món ăn hấp dẫn, ngon lành và cực kì thanh đạm chính là cá chép om rượu vang đấy. Cách làm cá chép om rất để kèm vị ngọt mát của thịt cá hòa cùng rượu đậm vị giúp món ăn mềm ngon hơn rất nhiều. Bạn hãy thử làm ngay món này và cảm nhận mùi vị nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Con

Cá chép

100 Gr

Hành lá

2 Muỗng canh

Dầu ăn

200 Gr

Muối

300 ml

Rượu vang

1/2 Củ

Gừng

1 Củ

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chép làm sạch vảy cá, bỏ ruột và rửa sạch nhiều lần với muối, cá chép có đường gân hai bên sườn nên khi làm vây hãy cắt sát cho lộ ra rồi loại bỏ chúng để giảm mùi tanh. Sau đó, lấy dao khía vài đường trên thân cá. Gừng, hành lá rửa sạch, cắt khúc dài. Đun nóng chảo dầu, cho cá vào chiên chín vàng cả hai mặt thì vớt ra cho ráo dầu. Tỏi lột vỏ, cho vào chảo dầu phi thơm rồi thả thêm gừng vào xào chung.
Cá chép làm sạch vảy cá, bỏ ruột và rửa sạch nhiều lần với muối, cá chép có đường gân hai bên sườn nên khi làm vây hãy cắt sát cho lộ ra rồi loại bỏ chúng để giảm mùi tanh. Sau đó, lấy dao khía vài đường trên thân cá. Gừng, hành lá rửa sạch, cắt khúc dài. Đun nóng chảo dầu, cho cá vào chiên chín vàng cả hai mặt thì vớt ra cho ráo dầu. Tỏi lột vỏ, cho vào chảo dầu phi thơm rồi thả thêm gừng vào xào chung. Cá chép làm sạch vảy cá, bỏ ruột và rửa sạch nhiều lần với muối, cá chép có đường gân hai bên sườn nên khi làm vây hãy cắt sát cho lộ ra rồi loại bỏ chúng để giảm mùi tanh. Sau đó, lấy dao khía vài đường trên thân cá. Gừng, hành lá rửa sạch, cắt khúc dài. Đun nóng chảo dầu, cho cá vào chiên chín vàng cả hai mặt thì vớt ra cho ráo dầu. Tỏi lột vỏ, cho vào chảo dầu phi thơm rồi thả thêm gừng vào xào chung. Cá chép làm sạch vảy cá, bỏ ruột và rửa sạch nhiều lần với muối, cá chép có đường gân hai bên sườn nên khi làm vây hãy cắt sát cho lộ ra rồi loại bỏ chúng để giảm mùi tanh. Sau đó, lấy dao khía vài đường trên thân cá. Gừng, hành lá rửa sạch, cắt khúc dài. Đun nóng chảo dầu, cho cá vào chiên chín vàng cả hai mặt thì vớt ra cho ráo dầu. Tỏi lột vỏ, cho vào chảo dầu phi thơm rồi thả thêm gừng vào xào chung. Cá chép làm sạch vảy cá, bỏ ruột và rửa sạch nhiều lần với muối, cá chép có đường gân hai bên sườn nên khi làm vây hãy cắt sát cho lộ ra rồi loại bỏ chúng để giảm mùi tanh. Sau đó, lấy dao khía vài đường trên thân cá. Gừng, hành lá rửa sạch, cắt khúc dài. Đun nóng chảo dầu, cho cá vào chiên chín vàng cả hai mặt thì vớt ra cho ráo dầu. Tỏi lột vỏ, cho vào chảo dầu phi thơm rồi thả thêm gừng vào xào chung.

* Bước 2

Sau đó đặt lại cá đã chiên vào chảo, chế rượu vang vào và om cá (rượu vang sẽ giúp làm giảm mùi tanh và tăng thêm hương vị, dinh dưỡng cho món ăn). Nêm thêm muối, nước tương và om trên lửa lớn. Khi nước sôi thì cho hành lá vào nấu tiếp ở lửa nhỏ khoảng 15 phút là xong nha.
Sau đó đặt lại cá đã chiên vào chảo, chế rượu vang vào và om cá (rượu vang sẽ giúp làm giảm mùi tanh và tăng thêm hương vị, dinh dưỡng cho món ăn). Nêm thêm muối, nước tương và om trên lửa lớn. Khi nước sôi thì cho hành lá vào nấu tiếp ở lửa nhỏ khoảng 15 phút là xong nha. Sau đó đặt lại cá đã chiên vào chảo, chế rượu vang vào và om cá (rượu vang sẽ giúp làm giảm mùi tanh và tăng thêm hương vị, dinh dưỡng cho món ăn). Nêm thêm muối, nước tương và om trên lửa lớn. Khi nước sôi thì cho hành lá vào nấu tiếp ở lửa nhỏ khoảng 15 phút là xong nha.

* Bước 3

Cá chép om rượu vang với hương vị thanh mát, thơm ngon, đậm đà và không bị tanh sẽ là món thích hợp trong bữa cơm gia đình đấy. Hãy thử ngay cách om cá này bạn nhé.
Cá chép om rượu vang với hương vị thanh mát, thơm ngon, đậm đà và không bị tanh sẽ là món thích hợp trong bữa cơm gia đình đấy. Hãy thử ngay cách om cá này bạn nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cá chép om rươu vang Cá chép Hành lá Dầu ăn Muối Rượu vang Gừng Tỏi Nước tương

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Chép Om Rươu Vang Cá Chép Om Rươu Vang
sao : Hyuna
Nước Detox Trái Cây Khô Nước Detox Trái Cây Khô
sao : Hyuna
Đùi Gà Chiên Giòn Kiểu Mới Đùi Gà Chiên Giòn Kiểu Mới
sao : Hyuna
Thịt Xá Xíu Đơn Giản Thịt Xá Xíu Đơn Giản
sao : Hyuna

Món ăn tương tự

Cá Chép Om Rươu Vang

Cá Chép Om Rươu Vang
Nước Detox Trái Cây Khô

Nước Detox Trái Cây Khô
Đùi Gà Chiên Giòn Kiểu Mới

Đùi Gà Chiên Giòn Kiểu Mới
Thịt Xá Xíu Đơn Giản

Thịt Xá Xíu Đơn Giản
Đậu Ván Nhồi Thịt Chiên Giòn

Đậu Ván Nhồi Thịt Chiên Giòn
Cơm Cuộn Thịt Xông Khói

Cơm Cuộn Thịt Xông Khói
Bánh Mì Tươi Nóng Giòn

Bánh Mì Tươi Nóng Giòn
Thịt Xào Sả Ớt

Thịt Xào Sả Ớt
Bào Ngư Chiên Bơ

Bào Ngư Chiên Bơ
Mực Ống Chiên Sốt Tương Ớt Hàn Quốc

Mực Ống Chiên Sốt Tương Ớt Hàn Quốc
Súp Ốc Bươu Nấu Rau Củ

Súp Ốc Bươu Nấu Rau Củ
Canh Bí Đao Dồn Thịt

Canh Bí Đao Dồn Thịt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne