Gà Kung Pao

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm Gà Kung Pao hấp dẫn, vị ngon chuẩn kiểu Hoa

Gà Kung Pao là một món gà truyền thống của Trung Hoa, món ăn có vị cay và thơm từ ớt khô và hoa tiêu rất hấp dẫn, thêm vị ngon ngọt từ thịt gà và rau củ. Cùng Cooky vào bếp trổ tài để chiêu đãi và thưởng thức cùng gia đình nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà mua về rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp 500gr thịt gà phi lê cùng 20ml nước tương, 10gr dầu hào, 5gr bột năng. Dùng muỗng trộn đều thịt gà, sau đó đun nóng dầu ăn, chiên gà đến khi có màu vàng nâu thì tắt bếp, vớt gà ra để ráo dầu.

* Bước 2

Đun nóng 20ml dầu ăn. Phi thơm 20gr gừng cắt lát, sau đó cho 15gr ớt khô, 15gr tỏi băm, 15gr ớt băm, 5gr xuyên tiêu(hoa tiêu). Khi các nguyên liệu vàng thơm, cho thịt gà vào xào chung.

* Bước 3

Nêm gia vị vào chảo gà gồm 10ml dầu mè, 10ml dấm đen, 20ml rượu mai quế lộ, 20ml nước tương và 20gr dầu hào. Thêm 100ml nước và 30gr hành boa rô vào nấu 10 phút cho gà thấm gia vị.

* Bước 4

Sau 10 phút, cho 50gr đậu phộng đã rang sơ và 100gr đậu hà lan vào nấu thêm khoảng 5 phút, đến khi các nguyên liệu chín thấm gia vị, nước hơi sệt lại là được.

* Bước 5

Vậy là bạn đã hoàn toàn có thể làm món ăn Trung Hoa ngay tại nhà với chia sẻ của Cooky nhé, món gà Kung Pao rất thơm và hấp dẫn, ăn cùng cơm nóng rất ngon miệng. Cùng vào bếp để cả nhà thưởng thức thêm một món ăn lạ miệng và đặc sắc này nha.