Khô Bò Mè Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thanh Trúc

Cách Làm Khô Bò Mè Cay Thơm Ngon Ngay Tại Nhà

Không còn nỗi lo thịt quá dai và mắc răng, món khô bò này sẽ rất dễ ăn cho cả nhà khi chỉ còn cảm giác cắn miếng thịt dẻo thơm và cực kỳ ngọt vị thịt bò.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò cắt bỏ phần gân cứng rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Nếu có thời gian, bằm thịt bò trên thớt. Còn nếu quá bận rộn cho thịt vào máy xay nhé.

* Bước 2

Ướp thịt bò với 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê muối trong khoảng 30 phút.

* Bước 3

Thêm bột năng, trộn đều. Cuối cùng thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn.

* Bước 4

Lót giấy nến kín bên trong khay nướng, dàn đều thịt bò trên khay. Rắc mè trắng đều lên thịt bò. Trải một lớp màng bọc thực phẩm hoặc nylon lên bề mặt thịt, dùng cây lăn bột lăn đều để thịt được ép chặt.