Tự Nấu Lẩu Đuôi Bò

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hoa Khôi

Cách Làm Lẩu Đuôi Bò Chua Cay, Cho Bữa Ăn Ngày Mưa

Đậm đà, béo ngậy là hương vị đặc trưng của lẩu đuôi bò. Miếng đuôi bò vừa béo vừa mềm, khi đưa lên miệng cắn đã thấy cái phồn thực tuyệt vời trong đó. Nước lẩu kết hợp với nhiều vị tưởng là cầu kỳ nhưng lại rất dễ làm.

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đuôi bò rửa sạch, thui qua lửa cho sạch lông, đem luộc chín, chặt miếng vừa ăn rồi bầy ra đĩa.

* Bước 2

Sả và hành tím băm nhỏ. Cà chua cắt múi cau, thơm cắt miếng.

* Bước 3

Khế gọt cạnh, cắt miếng, hành tây bóc vỏ cắt múi cau.

* Bước 4

Cho 2 muỗng canh dầu điều vào chảo xào sả với hành tóm băm với cà chua thật nhừ. Dầu điều vào để tạo màu hấp dẫn hơn cho nồi lẩu.

* Bước 5

Trút 1 lít nước dùng vào nồi lẩu, trút cà chua xào vào nồi nước dùng, nêm gói gia vị lẩu thái, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào đun sôi. Cho thơm, hành tây, ớt, hành lá, sả, lá chanh, khế vào nồi nước lẩu.