Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm chả cá cơm ngần chiên giòn
Chả Cá Cơm Ngần Chiên Giòn yêu thích

Chả Cá Cơm Ngần Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ly Ly

Cách làm chả cá cơm ngần chiên giòn

Cá cơm nhỏ nhỏ, ngon và bổ được trộn cùng thịt, trứng, ngò hòa quyện vào nhau tạo hương vị chả ngon đến khó cưỡng lại đâu đấy. Nào chúng ta cùng nhau thử làm ngay món chả cá cơm ngần chiên giòn này cho bữa cơm cả nhà thêm phần ngon miệng nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
250 Gr

Cá cơm

100 Gr

Thịt xay

1 Quả

Trứng gà

20 Gr

Bột chiên giòn

10 Gr

Thì là

2 Củ

Hành tím

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

3 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng canh

Dầu ăn

3 Muỗng canh

Tương ớt

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá cơm ngần rửa thật sạch để không còn mùi tanh, để cho ráo nước. Thì là cắt gốc, rửa sạch, xắt nhỏ. Ớt cắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Cho cá cơm ngần, thịt xay, thì là, ớt hành băm vào tô lớn rồi cho 1 quả trứng vào cùng 1/2 muỗng hạt nêm, chút tiêu và trộn thật đều lên. Sau đó thêm vào 20g bột chiên giòn, trộn lên để tạo độ kết dính và chả ngon hơn. Ướp hỗn hợp tầm 15 - 20 phút trong tủ lạnh cho thấm gia vị.
Cá cơm ngần rửa thật sạch để không còn mùi tanh, để cho ráo nước. Thì là cắt gốc, rửa sạch, xắt nhỏ. Ớt cắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Cho cá cơm ngần, thịt xay, thì là, ớt hành băm vào tô lớn rồi cho 1 quả trứng vào cùng 1/2 muỗng hạt nêm, chút tiêu và trộn thật đều lên. Sau đó thêm vào 20g bột chiên giòn, trộn lên để tạo độ kết dính và chả ngon hơn. Ướp hỗn hợp tầm 15 - 20 phút trong tủ lạnh cho thấm gia vị. Cá cơm ngần rửa thật sạch để không còn mùi tanh, để cho ráo nước. Thì là cắt gốc, rửa sạch, xắt nhỏ. Ớt cắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Cho cá cơm ngần, thịt xay, thì là, ớt hành băm vào tô lớn rồi cho 1 quả trứng vào cùng 1/2 muỗng hạt nêm, chút tiêu và trộn thật đều lên. Sau đó thêm vào 20g bột chiên giòn, trộn lên để tạo độ kết dính và chả ngon hơn. Ướp hỗn hợp tầm 15 - 20 phút trong tủ lạnh cho thấm gia vị.

* Bước 2

Làm nóng chảo với dầu ăn, dùng muỗng múc từng miếng chả cho vào chảo, tạo thành hình tròn, ấn nhẹ tay để miếng chả được dẹp xuống, đẹp mắt. Chiên chả đến khi chín vàng cả hai mặt là được rồi đó. Gắp chả ra dĩa có lót giấy thấm dầu và thưởng thức cùng tương ớt sẽ ngon hơn.
Làm nóng chảo với dầu ăn, dùng muỗng múc từng miếng chả cho vào chảo, tạo thành hình tròn, ấn nhẹ tay để miếng chả được dẹp xuống, đẹp mắt. Chiên chả đến khi chín vàng cả hai mặt là được rồi đó. Gắp chả ra dĩa có lót giấy thấm dầu và thưởng thức cùng tương ớt sẽ ngon hơn.

* Bước 3

Chả cá cơm ngần chiên giòn khá lạ, ngon ngon với vị cá béo béo, thơm lừng quyện cùng thịt và trứng. Hãy thử làm ngay món chả chiên này trong bữa cơm sắp tới nhé.
Chả cá cơm ngần chiên giòn khá lạ, ngon ngon với vị cá béo béo, thơm lừng quyện cùng thịt và trứng. Hãy thử làm ngay món chả chiên này trong bữa cơm sắp tới nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nem - Chả Chả cá cơm ngần chiên giòn Cá cơm Thịt xay Trứng gà Bột chiên giòn Thì là Hành tím Tiêu Hạt nêm Dầu ăn Tương ớt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả Cá Cơm Ngần Chiên Giòn Chả Cá Cơm Ngần Chiên Giòn
sao : Ly Ly
Bánh Cuộn Thịt Xông Khói Phô Mai Nướng Bánh Cuộn Thịt Xông Khói Phô Mai Nướng
sao : Ly Ly
Salad Xoài Trộn Ớt Salad Xoài Trộn Ớt
sao : Ly Ly
Thịt Ram Sốt Giấm Táo Thịt Ram Sốt Giấm Táo
sao : Ly Ly

Món ăn tương tự

Chả Cá Cơm Ngần Chiên Giòn

Chả Cá Cơm Ngần Chiên Giòn
Viên Chả Khoai Tây Củ Cải

Viên Chả Khoai Tây Củ Cải
Chả Lụa Gà

Chả Lụa Gà
Chả Cốm Chiên Vàng Ngon

Chả Cốm Chiên Vàng Ngon
Chả Thịt Gà Chiên Xù

Chả Thịt Gà Chiên Xù
Chả Lụa Kho Nước Tương

Chả Lụa Kho Nước Tương
Chả Cốm Rau Nấm

Chả Cốm Rau Nấm
Chả Giò Nhân Khoai Môn

Chả Giò Nhân Khoai Môn
Gỏi Cuốn Tại Nhà

Gỏi Cuốn Tại Nhà
Chả Đậu Hũ Hành Lá Chiên

Chả Đậu Hũ Hành Lá Chiên
Đậu Bắp Nhồi Thịt Sốt Cà Chua

Đậu Bắp Nhồi Thịt Sốt Cà Chua
Chả Thịt Gà Nướng

Chả Thịt Gà Nướng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne