Cháo Cá Rô Phi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Chích Chòe

Cách nấu cháo cá rô phi

Cháo cá rô phi với nguyên liệu chính là cá rô phi mập mạp, nhiều thịt nấu cùng với thịt băm cồi sò điệp. Đây là món ăn sáng dinh dưỡng, giàu dưỡng chất và năng lượng và dễ tiêu. Thích hợp dùng tẩm bổ cho người bệnh mới hỏi.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá rô phi làm sạch vây, vẩy và nội tạng, rửa sạch cá rồi dùng khăn thấm khô nước. Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng, cho cá vào chiên lửa nhỏ cho chín vàng 2 mặt thì cho ra khỏi chảo, giẻ lấy thịt cá.

* Bước 2

Xương cá cho vào nồi, thêm 1 lít nước đun sôi 30 phút. Sau vớt lượt qua rây loại bỏ xương. Cho nước trở lại nồi, thêm vào gạo tẻ, thịt băm và cồi sò điệp thái nhỏ. Nấu khoảng 1 tiếng đồng hồ cho cháo chín nhừ.

* Bước 3

Sau khi cháo chín thì nêm 3g muối và 1g tiêu cho vừa miệng. Trong quá trình đun nhớ châm thêm nước nhé!

* Bước 4

Cháo cá rô phi là món ăn sáng dinh dưỡng và ngon miệng thích hợp cho gia đình đông người. Nếu nhà có trẻ nhỏ, bạn có thể nghiền nhỏ thịt cá và cồi sò điệp ra nhé!