Salad Rau Củ Hạnh Nhân

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tomoe kun

Cách làm Salad rau củ hạnh nhân

Salad rau củ hạnh nhân tươi ngon, giòn mát kết hợp cùng hạnh nhân thơm lừng, bùi béo hòa quyện trong nước sốt đậm đà, ngon ngon. Dùng món salad này thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khỏe của cả nhà đấy. Nhanh tay lưu công thức lại bạn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Bông cải xanh

1 Củ

Cà rốt

4 Củ

Củ cải đỏ

50 Gr

Hạnh nhân

2 Muỗng cà phê

Mè rang

30 ml

Dầu mè

40 ml

Giấm

30 ml

Nước tương

40 ml

Mật ong

2 Tép

Tỏi

1 Miếng

Gừng

1/2 Muỗng cà phê

Ớt bột

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, đem đi rửa sạch và để ráo nước. Củ cải đỏ (củ cải đường) rửa sạch, giữ nguyên vỏ và xắt lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi dài khoảng 3cm.

* Bước 2

Nước sốt: cho 30ml dầu mè, 40ml giấm, 30ml dầu ăn, 30ml nước tương, 40ml mật ong, tỏi đậo dập, gừng băm, 1/2 muỗng ớt bột vào tô nhỏ, khuấy đều lên. Đun sôi nồi nước, cho bông cải xanh vào luộc 2 phút rồi vớt ra thau nước lạnh và lấy ra để ráo. Cho bông cải, cà rốt, củ cải đỏ vào tô lớn, rưới sốt lên và trộn đều. Sau đó, rắc hạnh nhân lên trên và thưởng thức thôi nè. Có thể cho vào tủ lạnh để 30 phút đến 1 giờ để ăn nha.

* Bước 3

Salad rau củ hạnh nhân vừa ngon, tươi mát, vừa là món ăn giúp chị em ăn kiêng hiệu quả lắm đấy. Không những vậy món salad này còn tốt cho sức khỏe của cả nhà nữa. Nhanh tay lưu ngay công thức lại nào.