Mướp Hương Xào Thịt Bò

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đinh Kiên

Cách Làm Mướp Xào Thịt Bò Đơn Giản, Không Bị Đắng

Mướp xào thịt bò là món ngon gia đình dân dã, quen thuộc mà lại cực kì dễ làm nữa. Những ngày cuối tuần làm mướp xào thịt bò này cho gia đình vừa ngon lại vừa bổ dưỡng, lấy lại năng lượng sau một tuần mệt mỏi. Cách làm mướp xào thịt bò của mình tuy đơn giản nhưng vẫn mang hương vị đặc trưng, ngon lành đậm đà, các bạn nhớ thử nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Mướp hương

100 Gr

Thịt bò

10 Gr

Tỏi

20 Gr

Ớt

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1.50 Muỗng cà phê

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Rượu trắng

1 Muỗng cà phê

Bột bắp

1 Muỗng cà phê

Dầu hào

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mướp gọt vỏ, thịt bò, ớt, tỏi rửa sạch. Mướp cắt miếng vừa ăn, thịt bò thái lát, tỏi và ớt thái lát. Ướp thịt bò với muối, đường, nước tương, bột bắp, dầu ăn. Mướp và ớt chần qua nước sôi 30 giây vớt ra để ráo. Làm nóng chảo dầu trên bếp, cho thịt bò vào xào. Tiếp theo cho tỏi cắt lát vào xào. Mướp xào thịt bò muốn ngon nên chọn thịt thăn, thái hơi dày một chút ăn cho ngon nhé.

* Bước 2

Bí quyết làm mướp xào thịt bò ngon: Bạn nêm thêm tí rượu. Cho mướp ớt vào xào. Bạn cho nước, muối, đường, dầu hào, dầu ăn, bột bắp vào chiếc bát nhỏ trộn đều, đổ vào chảo thịt bò mướp xào thấm gia vị tắt bếp.

* Bước 3

Món mướp xào thịt bò quen thuộc nhưng khi kết hợp với một số gia vị mới lạ đem lại món ăn ngon cơm hơn. Cuối tuần thử cách làm mướp xào thịt bò này cho gia đình nhé.