Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm Bánh đa ghẹ sa tế rau củ

Bánh Đa Ghẹ Sa Tế Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trà My Nguyễn Nguyễn

Cách làm Bánh đa ghẹ sa tế rau củ

Ghẹ tươi mình được người nhà cho nên đem ngay đi hầm làm nước dùng, ngọt nước mà lại thanh lắm các bạn. Mình chà rửa sạch ghẹ để nguyên con chứ không mua càng ghẹ hay thịt ghẹ tách sẵn vì mình sợ chất bảo quản lắm các bạn ạ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
2 Con

Ghẹ

200 Gr

Bánh đa

1 Củ

Cà rốt

1 Củ

Khoai tây

3 Muỗng canh

Sa tế

100 Gr

Xà lách

3 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch cắt khúc vừa ăn rồi cho vào hầm cùng ghẹ đã luộc sơ. Mình sẽ luộc sơ ghẹ rồi rửa nước cho sạch, sau đó mới hầm cũng như cách mình chần sơ xương để hầm nước lèo vậy đó.
Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch cắt khúc vừa ăn rồi cho vào hầm cùng ghẹ đã luộc sơ. Mình sẽ luộc sơ ghẹ rồi rửa nước cho sạch, sau đó mới hầm cũng như cách mình chần sơ xương để hầm nước lèo vậy đó. Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch cắt khúc vừa ăn rồi cho vào hầm cùng ghẹ đã luộc sơ. Mình sẽ luộc sơ ghẹ rồi rửa nước cho sạch, sau đó mới hầm cũng như cách mình chần sơ xương để hầm nước lèo vậy đó.

* Bước 2

Tỏi và hành tím lột vỏ rửa sạch. Tỏi băm nhuyễn rồi cho vào chảo phi thật thơm sau đó cho hành tím vào phi đều cho dậy mùi và vàng đều
Tỏi và hành tím lột vỏ rửa sạch. Tỏi băm nhuyễn rồi cho vào chảo phi thật thơm sau đó cho hành tím vào phi đều cho dậy mùi và vàng đều Tỏi và hành tím lột vỏ rửa sạch. Tỏi băm nhuyễn rồi cho vào chảo phi thật thơm sau đó cho hành tím vào phi đều cho dậy mùi và vàng đều Tỏi và hành tím lột vỏ rửa sạch. Tỏi băm nhuyễn rồi cho vào chảo phi thật thơm sau đó cho hành tím vào phi đều cho dậy mùi và vàng đều Tỏi và hành tím lột vỏ rửa sạch. Tỏi băm nhuyễn rồi cho vào chảo phi thật thơm sau đó cho hành tím vào phi đều cho dậy mùi và vàng đều

* Bước 3

Hầm khoảng 40 phút rồi mình vớt ghẹ qua để riêng. Hỗn hợp sốt sa tế phi thơm mình cho vào nước lèo vừa hầm xong.
Hầm khoảng 40 phút rồi mình vớt ghẹ qua để riêng. Hỗn hợp sốt sa tế phi thơm mình cho vào nước lèo vừa hầm xong. Hầm khoảng 40 phút rồi mình vớt ghẹ qua để riêng. Hỗn hợp sốt sa tế phi thơm mình cho vào nước lèo vừa hầm xong.

* Bước 4

Bánh đa cua mình trụng sơ qua với nước sôi rồi cho bánh vào thố. Bạn nhớ khi ăn hãy trụng nhé vì nếu không bánh sẽ dính ngay vào nhau không ngon rã rời hết. Cho ghẹ lên thố cùng bánh đa, mình cho cả con ghẹ vì ăn gia đình.
Bánh đa cua mình trụng sơ qua với nước sôi rồi cho bánh vào thố. Bạn nhớ khi ăn hãy trụng nhé vì nếu không bánh sẽ dính ngay vào nhau không ngon rã rời hết. Cho ghẹ lên thố cùng bánh đa, mình cho cả con ghẹ vì ăn gia đình. Bánh đa cua mình trụng sơ qua với nước sôi rồi cho bánh vào thố. Bạn nhớ khi ăn hãy trụng nhé vì nếu không bánh sẽ dính ngay vào nhau không ngon rã rời hết. Cho ghẹ lên thố cùng bánh đa, mình cho cả con ghẹ vì ăn gia đình.

* Bước 5

Nêm hạt nêm, nước mắm và muối vào cho nước lèo vừa ăn rồi chang vào thố bánh đa là có thể ăn liền nóng hổi.
Nêm hạt nêm, nước mắm và muối vào cho nước lèo vừa ăn rồi chang vào thố bánh đa là có thể ăn liền nóng hổi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne