Cá Thu Chiên Sốt Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hoa Khôi

Cách Làm Cá Thu Chiên Sốt Cay Đậm Đà Đưa Cơm Ở Nhà

Món cá chiên giòn sốt ớt có màu đỏ rực trông thật bắt mắt. Từng miếng cá rắn chắc thấm đẫm vị sốt ớt vừa cay vừa ngọt ăn rất vừa miệng. Món ăn này mà ăn cùng cơm nóng trong bữa cơm tối thì quả thực không còn gì tuyệt hơn.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rắc một ít muối, hạt tiêu lên trên cá thu và ướp khoảng 10 phút. Cho bột bắp vào túi rồi cho cá thu vào xóc đều cho bột áo đều cá thu.

* Bước 2

Cho phần sốt ớt gồm: 1 thìa tương ớt, 15ml nước tương, 2 thìa tỏi băm nhỏ. 1 thìa gừng băm. 15ml rượu sake, 10ml siro đường, 5ml dầu mè vào bát trộn đều.

* Bước 3

Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho cá vào chiên chín vàng đều hai mặt. Dùng cọ quét phần sốt ớt đều lên trên cá, mỗi mặt cá bạn đun khoảng 1 phút là xong.