Sữa Tươi Trứng Muối

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm Sữa Tươi Trứng Muối độc lạ hấp dẫn giới trẻ

Khi sữa tươi trân châu đường đen đã trở thành món quá quen thuộc, thì giờ đây cũng là lúc bạn nên trải nghiệm một món nước mới lạ với thành phần nguyên liệu đầy tính bất ngờ, hứa hẹn sẽ trở thành một xu hướng mới làm dậy sóng cộng đồng ẩm thực trong thời gian tới. Đó là sữa tươi trứng muối trân châu đường nâu, nghe thật hấp dẫn đúng không? Cùng Cooky thử làm ngay món uống độc đáo này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

4 Cái

Trứng muối

30 Gr

Đường trắng

100 ml

Nước

10 Gr

Bơ tan chảy

30 Gr

Sữa đặc

30 ml

Kem béo

300 ml

Sữa tươi không đường

Dụng cụ chế biến

Ly, muỗng, máy xay sinh tố, shaker (cho cocktail), bình lắc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 4 quả trứng muối vào nồi hấp chín trong 10 phút, sau đó dùng muỗng dằm tơi cho trứng được nhuyễn mịn.

* Bước 2

Bắc chảo nhỏ, cho vào 30gr đường và 100ml nước, nấu sôi đến khi đường tan. Kế đến cho vào 10gr bơ đun chảy, 30gr sữa đặc và 30ml kem béo, khuấy đều để hỗn hợp được hòa quyện với nhau.

* Bước 3

Kế đến cho trứng muối đã dằm vào, khuấy đều tay để phần trứng muối và nước đường hòa tan vào với nhau. Để hỗn hợp sôi trên bếp khoảng 5 phút rồi tắt bếp, lọc lại phần sốt qua rây để được sốt trứng muối mềm mịn.

* Bước 4

Cho sốt trứng muối vào ly, sau đó để trân châu vào cho hòa huyện với sốt trứng muối. Cho đá vào và cuối cùng đong đầy ly bằng sữa tươi Đà Lạt Milk. Sữa tươi không đường vị beo béo, với lớp đường đen thơm ngon và trứng muối tươi bao quanh, tạo nên tổng thể hài hòa giữa cái mặn ngọt và béo thơm. Bạn sẽ bị ấn tượng bởi vị mằn mặn lạ lẫm xuất hiện nơi đầu lưỡi. Sốt trứng muối có độ béo và không hề có mùi tanh. Quá hấp dẫn phải không, cách thực hiện món này không quá khó đâu, cùng vào bếp làm ngay thôi nào!