Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm Giò Xào Rong Biển thanh mát lạ miệng cho ngày tết
Giò Xào Rong Biển yêu thích

Giò Xào Rong Biển

Giới thiệu

Đầu bếp :

Maggi

Cách làm Giò Xào Rong Biển thanh mát lạ miệng cho ngày tết

Giò xào hay còn gọi là giò thủ, là một món ăn rất phổ biến vào ngày tết ở nhiều vùng miền Việt Nam. Công thức làm giò xào lần này sẽ có thêm những biến tấu mới lạ rất tốt cho sức khỏe, đảm bảo vẫn giữ được nét đặc trưng nhưng hương vị lại mới lạ hơn rất nhiều đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
500 Gr

Thịt chân giò heo

400 Gr

Tai heo

50 Gr

Rong biển khô

50 Gr

Nấm tuyết

50 Gr

Nấm kim châm

5 Gr

Gừng

5 Gr

Sả

5 Gr

Chanh

1 Muỗng canh

Hành tím

3 Muỗng canh

Nước tương Maggi

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Hạt tiêu

1 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị sẵn 400gr tai heo đã làm sạch và 500gr thịt chân giò rút xương. Bắc lên bếp 1 nồi nước, thêm vào 1/2 muỗng canh muối, 5gr gừng thái lát và 5gr sả cắt khúc, sau đó gắp tai heo và thịt chân giò vào luộc 15 phút. Vớt tai heo ra cho vào tô nước đá lạnh, thêm vào 2 lát chanh để giúp tai và thịt trắng giòn hơn. Sau khi ngâm nguội hẳn, vớt tai heo và thịt chân giò ra để ráo nước rồi cắt thành những lát mỏng.
Chuẩn bị sẵn 400gr tai heo đã làm sạch và 500gr thịt chân giò rút xương. Bắc lên bếp 1 nồi nước, thêm vào 1/2 muỗng canh muối, 5gr gừng thái lát và 5gr sả cắt khúc, sau đó gắp tai heo và thịt chân giò vào luộc 15 phút. Vớt tai heo ra cho vào tô nước đá lạnh, thêm vào 2 lát chanh để giúp tai và thịt trắng giòn hơn. Sau khi ngâm nguội hẳn, vớt tai heo và thịt chân giò ra để ráo nước rồi cắt thành những lát mỏng. Chuẩn bị sẵn 400gr tai heo đã làm sạch và 500gr thịt chân giò rút xương. Bắc lên bếp 1 nồi nước, thêm vào 1/2 muỗng canh muối, 5gr gừng thái lát và 5gr sả cắt khúc, sau đó gắp tai heo và thịt chân giò vào luộc 15 phút. Vớt tai heo ra cho vào tô nước đá lạnh, thêm vào 2 lát chanh để giúp tai và thịt trắng giòn hơn. Sau khi ngâm nguội hẳn, vớt tai heo và thịt chân giò ra để ráo nước rồi cắt thành những lát mỏng. Chuẩn bị sẵn 400gr tai heo đã làm sạch và 500gr thịt chân giò rút xương. Bắc lên bếp 1 nồi nước, thêm vào 1/2 muỗng canh muối, 5gr gừng thái lát và 5gr sả cắt khúc, sau đó gắp tai heo và thịt chân giò vào luộc 15 phút. Vớt tai heo ra cho vào tô nước đá lạnh, thêm vào 2 lát chanh để giúp tai và thịt trắng giòn hơn. Sau khi ngâm nguội hẳn, vớt tai heo và thịt chân giò ra để ráo nước rồi cắt thành những lát mỏng. Chuẩn bị sẵn 400gr tai heo đã làm sạch và 500gr thịt chân giò rút xương. Bắc lên bếp 1 nồi nước, thêm vào 1/2 muỗng canh muối, 5gr gừng thái lát và 5gr sả cắt khúc, sau đó gắp tai heo và thịt chân giò vào luộc 15 phút. Vớt tai heo ra cho vào tô nước đá lạnh, thêm vào 2 lát chanh để giúp tai và thịt trắng giòn hơn. Sau khi ngâm nguội hẳn, vớt tai heo và thịt chân giò ra để ráo nước rồi cắt thành những lát mỏng.

* Bước 2

Cho thịt ra tô, ướp với 3 muỗng canh nước tương Maggi, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tiêu hạt, 1/2 muỗng canh muối. Trộn đều cho gia vị hòa quyện và thấm vào thịt, ướp 30 phút.
Cho thịt ra tô, ướp với 3 muỗng canh nước tương Maggi, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tiêu hạt, 1/2 muỗng canh muối. Trộn đều cho gia vị hòa quyện và thấm vào thịt, ướp 30 phút. Cho thịt ra tô, ướp với 3 muỗng canh nước tương Maggi, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tiêu hạt, 1/2 muỗng canh muối. Trộn đều cho gia vị hòa quyện và thấm vào thịt, ướp 30 phút.

* Bước 3

Rong biển và nấm tuyết ngâm nở, lấy 50gr mỗi loại đem cắt nhỏ. Nấm kim châm rửa sạch, lấy 50gr cắt làm đôi. Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt vào xào ở lửa vừa 10 phút, sau đó thêm rong biển, nấm tuyết vào nấm kim châm vào xào thêm 10 phút nữa, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu, xào đều lên cho thơm rồi tắt bếp.
Rong biển và nấm tuyết ngâm nở, lấy 50gr mỗi loại đem cắt nhỏ. Nấm kim châm rửa sạch, lấy 50gr cắt làm đôi. Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt vào xào ở lửa vừa 10 phút, sau đó thêm rong biển, nấm tuyết vào nấm kim châm vào xào thêm 10 phút nữa, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu, xào đều lên cho thơm rồi tắt bếp. Rong biển và nấm tuyết ngâm nở, lấy 50gr mỗi loại đem cắt nhỏ. Nấm kim châm rửa sạch, lấy 50gr cắt làm đôi. Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt vào xào ở lửa vừa 10 phút, sau đó thêm rong biển, nấm tuyết vào nấm kim châm vào xào thêm 10 phút nữa, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu, xào đều lên cho thơm rồi tắt bếp. Rong biển và nấm tuyết ngâm nở, lấy 50gr mỗi loại đem cắt nhỏ. Nấm kim châm rửa sạch, lấy 50gr cắt làm đôi. Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt vào xào ở lửa vừa 10 phút, sau đó thêm rong biển, nấm tuyết vào nấm kim châm vào xào thêm 10 phút nữa, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu, xào đều lên cho thơm rồi tắt bếp. Rong biển và nấm tuyết ngâm nở, lấy 50gr mỗi loại đem cắt nhỏ. Nấm kim châm rửa sạch, lấy 50gr cắt làm đôi. Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt vào xào ở lửa vừa 10 phút, sau đó thêm rong biển, nấm tuyết vào nấm kim châm vào xào thêm 10 phút nữa, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu, xào đều lên cho thơm rồi tắt bếp.

* Bước 4

Chuẩn bị sẵn khuôn nén giò, lót bên trong 1 lớp lá chuối, tranh thủ lúc hỗn hợp còn nóng thì múc vào khuôn, gói là chuối lại và nén chặt khuôn. Để khuôn trong ngăn mát tủ lạnh 3 – 4 giờ.
Chuẩn bị sẵn khuôn nén giò, lót bên trong 1 lớp lá chuối, tranh thủ lúc hỗn hợp còn nóng thì múc vào khuôn, gói là chuối lại và nén chặt khuôn. Để khuôn trong ngăn mát tủ lạnh 3 – 4 giờ. Chuẩn bị sẵn khuôn nén giò, lót bên trong 1 lớp lá chuối, tranh thủ lúc hỗn hợp còn nóng thì múc vào khuôn, gói là chuối lại và nén chặt khuôn. Để khuôn trong ngăn mát tủ lạnh 3 – 4 giờ. Chuẩn bị sẵn khuôn nén giò, lót bên trong 1 lớp lá chuối, tranh thủ lúc hỗn hợp còn nóng thì múc vào khuôn, gói là chuối lại và nén chặt khuôn. Để khuôn trong ngăn mát tủ lạnh 3 – 4 giờ. Chuẩn bị sẵn khuôn nén giò, lót bên trong 1 lớp lá chuối, tranh thủ lúc hỗn hợp còn nóng thì múc vào khuôn, gói là chuối lại và nén chặt khuôn. Để khuôn trong ngăn mát tủ lạnh 3 – 4 giờ.

* Bước 5

Khi ăn lấy giò ra khỏi tủ lạnh, cắt thành những khoanh tròn sau đó cắt làm 4 hoặc làm 6 tùy sở thích. Ăn giò với củ kiệu dưa hành rất hợp và ngon. So với món Giò xào thông thường, Giò xào rong biển đã biến tấu mới lạ bằng cách thêm những nguyên liệu tốt cho sức khỏe hơn như rong biển, nấm tuyết và nấm kim châm. Hương vị thay đổi thêm phần tươi mới và thanh mát hơn, giúp cho những món ăn ngày tết thêm phần hấp dẫn, đỡ ngán và bổ dưỡng cho sức khỏe.
Khi ăn lấy giò ra khỏi tủ lạnh, cắt thành những khoanh tròn sau đó cắt làm 4 hoặc làm 6 tùy sở thích. Ăn giò với củ kiệu dưa hành rất hợp và ngon. So với món Giò xào thông thường, Giò xào rong biển đã biến tấu mới lạ bằng cách thêm những nguyên liệu tốt cho sức khỏe hơn như rong biển, nấm tuyết và nấm kim châm. Hương vị thay đổi thêm phần tươi mới và thanh mát hơn, giúp cho những món ăn ngày tết thêm phần hấp dẫn, đỡ ngán và bổ dưỡng cho sức khỏe. Khi ăn lấy giò ra khỏi tủ lạnh, cắt thành những khoanh tròn sau đó cắt làm 4 hoặc làm 6 tùy sở thích. Ăn giò với củ kiệu dưa hành rất hợp và ngon. So với món Giò xào thông thường, Giò xào rong biển đã biến tấu mới lạ bằng cách thêm những nguyên liệu tốt cho sức khỏe hơn như rong biển, nấm tuyết và nấm kim châm. Hương vị thay đổi thêm phần tươi mới và thanh mát hơn, giúp cho những món ăn ngày tết thêm phần hấp dẫn, đỡ ngán và bổ dưỡng cho sức khỏe. Khi ăn lấy giò ra khỏi tủ lạnh, cắt thành những khoanh tròn sau đó cắt làm 4 hoặc làm 6 tùy sở thích. Ăn giò với củ kiệu dưa hành rất hợp và ngon. So với món Giò xào thông thường, Giò xào rong biển đã biến tấu mới lạ bằng cách thêm những nguyên liệu tốt cho sức khỏe hơn như rong biển, nấm tuyết và nấm kim châm. Hương vị thay đổi thêm phần tươi mới và thanh mát hơn, giúp cho những món ăn ngày tết thêm phần hấp dẫn, đỡ ngán và bổ dưỡng cho sức khỏe. Khi ăn lấy giò ra khỏi tủ lạnh, cắt thành những khoanh tròn sau đó cắt làm 4 hoặc làm 6 tùy sở thích. Ăn giò với củ kiệu dưa hành rất hợp và ngon. So với món Giò xào thông thường, Giò xào rong biển đã biến tấu mới lạ bằng cách thêm những nguyên liệu tốt cho sức khỏe hơn như rong biển, nấm tuyết và nấm kim châm. Hương vị thay đổi thêm phần tươi mới và thanh mát hơn, giúp cho những món ăn ngày tết thêm phần hấp dẫn, đỡ ngán và bổ dưỡng cho sức khỏe.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nem - Chả Giò xào rong biển Thịt chân giò heo Tai heo Rong biển khô Nấm tuyết Nấm kim châm Gừng Sả Chanh Hành tím Nước tương Maggi Đường trắng Hạt tiêu Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Giò Xào Rong Biển Giò Xào Rong Biển
sao : Maggi
Bắp Bò Ngâm Mắm Bắp Bò Ngâm Mắm
sao : Maggi
Thịt Đông Gà Thịt Đông Gà
sao : Maggi
Bánh Chưng Gạo Nếp Lứt Bánh Chưng Gạo Nếp Lứt
sao : Maggi

Món ăn tương tự

Giò Xào Rong Biển

Giò Xào Rong Biển
Chả Giò Tôm Tích

Chả Giò Tôm Tích
Chả Giò Hải Sản Mayonnaise

Chả Giò Hải Sản Mayonnaise
Chả Cá Chay Đơn Giản

Chả Cá Chay Đơn Giản
Thịt Gà Bọc Phô Mai Tứ Sắc

Thịt Gà Bọc Phô Mai Tứ Sắc
Chả Lụa Dưa Hành

Chả Lụa Dưa Hành
Nem Rán Miền Bắc Thơm Ngon

Nem Rán Miền Bắc Thơm Ngon
Chả Giò Hải Sản

Chả Giò Hải Sản
Chả Giò Thịt

Chả Giò Thịt
Giò Thủ Dưa Hành

Giò Thủ Dưa Hành
Giò Thủ Ngày Tết Cổ Truyền

Giò Thủ Ngày Tết Cổ Truyền
Chả Giò Bắp Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Chả Giò Bắp Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne