Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Pasta - Spaghetti Cách làm Pasta Xào Tôm Bơ Tỏi ngon miệng cho cả nhà

Pasta Xào Tôm Tỏi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hyun Na

Cách làm Pasta Xào Tôm Bơ Tỏi ngon miệng cho cả nhà

Chẳng tốn bao nhiêu thời gian là bạn sẽ có ngay cho mình cùng mọi người một dĩa Pasta xào tôm tỏi thơm lừng, hấp dẫn, chuẩn vị Ý luôn nè. Bạn có tò mò về công thức không? Khám phá ngay điều gì tạo nên một món mì dai thơm, ngon tuyệt nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

25 Con

Tôm tươi

4 Tép

Tỏi

1 Muỗng canh

Dầu olive

1 Muỗng cà phê

Muối

4 Muỗng canh

Bơ lạt

1/2 Muỗng cà phê

Ớt bột

125 ml

Rượu trắng

1/2 Trái

Chanh

226 Gr

Mì Ý

50 Gr

Ngò tây

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm tươi bóc vỏ, bỏ chỉ đen rồi rửa sạch. Luộc mì Ý cùng ít dầu ăn và muối theo hướng dẫn sử dụng trên bao bì. Trong lúc đó, bạn thái mỏng tỏi 2 tép tỏi, băm nhỏ 2 tép tỏi, bào vỏ chanh rồi vắt nước cốt chanh. Ướp tôm tươi cùng tỏi băm, muối và dầu olive cho thấm.

* Bước 2

Đun sôi nước dùng ít muối và dầu ăn, sau đó cho mì Ý vào luộc trong khoảng 8 phút. Khi đã đủ thời gian, bạn gắp mì ra xả với nước lạnh, giữ lại khoảng 60ml nước luộc mì nhé.

* Bước 3

Đun nóng 2 muỗng canh bơ trong nồi ở lửa vừa, khi bơ nổi bong bóng thì bạn cho tỏi thái lát, vỏ chanh, ớt bột vào xào thơm trong khoảng 2 phút. Cho rượu trắng, 60ml nước luộc mì và nước cốt chanh vào rồi giảm nhỏ lửa.

* Bước 4

Cho 2 muỗng canh bơ còn lại vào phần sốt, khuấy đều trong khoảng 1 phút cho sốt đặc lại rồi cho tôm vào, xào trong khoảng 3 phút. Cuối cùng bạn cho mì Ý vào, trộn lại một lượt là tắt lửa, rắc ngò tây băm lên mặt mì cho thơm nhé.

* Bước 5

Múc mì ra đĩa và thưởng thức nhé. Những sợi mì Ý quyện trong nước sốt bơ rượu thơm lừng, thêm vị dai ngọt đậm đà tự nhiên của tôm sẽ khiến bạn và các thành viên trong gia đình thích mê.