Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thạch - Rau câu Cách làm Thạch Sữa Đu Đủ đơn giản, giải nhiệt mùa hè

Thạch Sữa Đu Đủ

Giới thiệu

Đầu bếp :

An Nghiên

Cách làm Thạch Sữa Đu Đủ đơn giản, giải nhiệt mùa hè

Cách làm thạch sữa đu đủ (rau câu đu đủ sữa tươi) đơn giản, giải nhiệt mùa hè. Thạch sữa đu đủ là món tráng miệng mát lạnh, vị béo ngon, mịn ngọt, thơm thoảng hương đu đủ chín và sữa tươi. Tham khảo công thức thạch sữa đu đủ với khuôn rau câu đựng là nguyên trái đu đủ chín luôn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Trái

Đu đủ

250 ml

Sữa tươi

10 Gr

Bột gelatine

40 Gr

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, khuôn thạch, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch trái đu đủ chín, thấm khô nước. Dùng dao cắt lấy 2 đầu của trái đu đủ. Trong đó đầu dưới ít hơn đầu trên, sao cho đu đủ vừa đủ đứng vững là được. Từ miệng lớn của đu đủ, dùng muỗng múc bỏ hạt đu đủ nhé.

* Bước 2

Cho bột gelatnie vào chén, đổ ít nước vào, đem đun cách thủy cho gelatine tan chảy. Hoặc cho chén gelatine vào lò vi sóng vài giây là được.

* Bước 3

Đổ nước gelatine vào 250ml sữa tươi, trộn đều và đổ vào đu đủ. Đậy nắp đu đủ và cho vào tủ lạnh trong 2-4 giờ cho thạch sữa đu đu đông lạnh là có thể dùng nhé.

* Bước 4

Gọt vỏ đu đủ chín. Chẻ trái đu đủ làm 4 rồi cắt thành những khoanh nhỏ vừa ăn. Xếp thạch sữa đu đủ ra đĩa và dọn lên cho cả nhà ăn tráng miệng nhé. Món thạch sữa đu đủ có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh vài ngày, khi dùng chỉ cần cắt nhỏ và sẽ ra đĩa rất ngon ngọt và tiện lợi.