Bánh Bông Lan Chanh Xốp Mềm Đơn Giản

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nhược Trần

Cách Làm Bánh Bông Lan Chanh | Xốp Mềm Đơn Giản

Bánh Bông Lan Chanh Nướng là một trong những món bánh bông lan thơm ngon, rất được yêu thích. Cách làm bánh bông lan nướng với hướng dẫn sau đây, đảm bảo bạn sẽ dễ dàng thành công ngay từ lần làm bánh bông lan đầu tiên. Cách làm bánh bông lan đơn giản tại nhà này, sẽ khiến cả nhà ngon miệng, ăn hoài không ngán nhé. Lưu lại cách làm bánh bông lan nướng ngon lành này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

53 Gr

Bột mì

3 Quả

Trứng gà

6 Gr

Đường bột

40 ml

Nước

35 Gr

Dầu bắp

1 Trái

Chanh

3 Gr

Trà đen

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên sử dụng một chút muối để chà xát bề mặt của quả chanh, sau đó dùng một chiếc bàn mài chanh để mài nhỏ vỏ chanh vàng, cho ra chén. Vắt vào 1/4 trái chanh. Ngâm trà đen vào 40ml nước sôi khoảng 10 phút, rây lấy nước trà.

* Bước 2

Cách làm bánh bông lan nướng: Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng. Lòng đỏ trứng cho vào tô vỏ chanh, thêm nước trà đen vào, đánh tan đều. Rây 53g bột mì vào tô lòng đỏ, dùng phới dẹp trộn cho quyện đều.

* Bước 3

Chia đường bột làm 3 phần đều nhau, cho 1 phần đường vào tô lòng trắng trứng đánh bông đều. Làm tương tự cho hết đường, thu được hỗn hợp kem bám hình chóp trên que đánh. Sau đó chia hỗn hợp kem làm 3 phần rồi cho lần lượt vào thố lòng đỏ, dùng phới dẹp trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.

* Bước 4

Cho hỗn hợp đã trộn ra khuôn bánh bông lan. Mở trước lò nướng ở 150 độ C, nướng bánh khoảng 43-45 phút.

* Bước 5

Bánh bông lan chanh xốp mềm đơn giản được nướng có bề mặt bánh nở bung ra. Để cho đẹp hơn thì bạn có thể dùng dao răng cưa cắt phẳng mặt bánh lại cho đẹp mắt nhé! Với cách làm bánh bông lan nướng đơn giản tại nhà này, bạn sẽ không còn phải lăn tăn khi làm bánh bông lan chanh hấp dẫn này nữa nhé!