Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm Mì Xào Singapore dinh dưỡng cho gia đình

Mì Xào Singapore

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm Mì Xào Singapore dinh dưỡng cho gia đình

Món ăn mang đậm văn hóa của người dân đảo quốc sư tử, có chút hương vị của ẩm thực Trung Hoa và Ấn Độ. Một món ăn gần gũi với người Việt nhưng mang phong cách rất lạ, rât Singapore.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

150 Gr

Mì

12 Con

Tôm tươi

150 Gr

Lạp xưởng

30 Gr

Bắp cải

2 Muỗng cà phê

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Bột bắp

1/2 Củ

Hành tây

30 Gr

Cà rốt

1/2 Cây

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Bột cà ri

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm rửa sạch, lột vỏ. Hành tây, cà rốt, bắp cải rửa sạch, cắt chỉ. Lạp xưởng hay xúc xích cũng cắt chỉ. Mì ngâm vào nước, sau đó vớt ra để ráo.

* Bước 2

Đun nóng dầu, cho tôm vào xào sơ, tiếp theo cho lạp xưởng. Sau đó cho các loại rau củ đã chuẩn bị vào xào chung. Khoảng 1 phút thì rắc bột cà ri vào, trộn đều.

* Bước 3

Tiếp tục thêm mì đã chuẩn bị xào cùng với mọi thứ trong chảo. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đảo đều trong 2 phút. Đảo nhanh tay để tránh mì bị dính vào đáy chảo.