Ốc Cà Na Xào Mắm Tắc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Dương Thanh

Cách làm Ốc Cà Na Xào Mắm Tắc cho cả nhà lai rai ngày Tết

Vào bếp trổ tài ẩm thực với mọi người cùng món ốc cà na xào mắm tắc của mình nào các bạn ơi. Ngon lắm nha!

Dụng cụ chế biến

Nồi, dao, thớt, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị một nồi nước sôi, thêm vỏ tắc, gừng, sả nấu sôi 3 phút cho lên mùi thơm. Cho ốc vào chần đến khi nước sôi trở lại thì vớt ra để ráo.

* Bước 2

Chuẩn bị 1 cái chén, khuấy tan tất cả gia vị: nước mắm, đường, nước cốt tắc, ớt bột, nước tương.

* Bước 3

Chuẩn bị một cái chảo, làm nóng chảo rồi thêm chén sốt vào, nấu sôi rồi thêm ốc vào xào đều tay cho xốt thấm vào ốc. Đến khi sốt kẹo lại thì thêm bơ lạt vào rồi tắt bếp.

* Bước 4

Cho ốc ra dĩa rồi xử thôi. Ốc cà na xào mắm tắc đầy mùi thơm quyến rũ đến nức mũi. Khi ăn, phải thưởng thức hết lớp gia vị bám chặt ngoài vỏ mới thưởng thức hết vị ngon à nha.