Trang chủ Công Thức Nghao - Sò - Ốc Cách làm Ốc Mỡ Xào Bơ Tỏi Đơn Giản cho món ăn vặt cực thích

Ốc Mỡ Xào Bơ Tỏi Đơn Giản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Oanh

Cách làm Ốc Mỡ Xào Bơ Tỏi Đơn Giản cho món ăn vặt cực thích

Ốc mỡ xào bơ tỏi đơn giản với từng con ốc mỡ béo ngậy thấm vị, thơm mùi bơ tỏi, ngon ngất ngây, thích hợp dành cho gia đình trong những ngày cuối tuần hay dịp lễ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
300 Gr

Mỡ heo

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Đường

1 Muỗng canh

3 Củ

Tỏi

1 Cây

Sả

Dụng cụ chế biến

Nồi, dao, thớt, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc sơ ốc mỡ: Rửa sạch ốc mỡ nhiều lần với nước cho sạch cát. Nấu nước sôi với vài lát gừng và sả cắt khúc đập giập. Khi nước sôi bùng lên cho ốc mỡ vào đảo đều khoảng 3 phút thì vớt ốc ra.
Luộc sơ ốc mỡ: Rửa sạch ốc mỡ nhiều lần với nước cho sạch cát. Nấu nước sôi với vài lát gừng và sả cắt khúc đập giập. Khi nước sôi bùng lên cho ốc mỡ vào đảo đều khoảng 3 phút thì vớt ốc ra. Luộc sơ ốc mỡ: Rửa sạch ốc mỡ nhiều lần với nước cho sạch cát. Nấu nước sôi với vài lát gừng và sả cắt khúc đập giập. Khi nước sôi bùng lên cho ốc mỡ vào đảo đều khoảng 3 phút thì vớt ốc ra.

* Bước 2

Cho ít dầu ăn vào chảo, phi vàng tỏi băm nhỏ, giữ lại ít tỏi băm. Rửa sạch mỡ heo, cắt nhỏ, thắng lấy top mỡ.
Cho ít dầu ăn vào chảo, phi vàng tỏi băm nhỏ, giữ lại ít tỏi băm. Rửa sạch mỡ heo, cắt nhỏ, thắng lấy top mỡ. Cho ít dầu ăn vào chảo, phi vàng tỏi băm nhỏ, giữ lại ít tỏi băm. Rửa sạch mỡ heo, cắt nhỏ, thắng lấy top mỡ. Cho ít dầu ăn vào chảo, phi vàng tỏi băm nhỏ, giữ lại ít tỏi băm. Rửa sạch mỡ heo, cắt nhỏ, thắng lấy top mỡ.

* Bước 3

Cho ít dầu vào chảo phi thơm phần tỏi băm còn lại, cho ốc mỡ vào xào nêm hạt nêm + đường. Đảo đều cho ốc thấm gia vị, rồi cho tiếp bơ vào cho bơ tan chảy. Nếm lại vừa khẩu vị, cho phần tỏi đã phi vàng và tóp mỡ vào. Đảo đều tắt bếp
Cho ít dầu vào chảo phi thơm phần tỏi băm còn lại, cho ốc mỡ vào xào nêm hạt nêm + đường. Đảo đều cho ốc thấm gia vị, rồi cho tiếp bơ vào cho bơ tan chảy. Nếm lại vừa khẩu vị, cho phần tỏi đã phi vàng và tóp mỡ vào. Đảo đều tắt bếp

* Bước 4

Cho ốc mỡ xào bơ tỏi ra dĩa chấm kèm với muối tiêu chanh (tuỳ thích). Xin mời💁‍♀️
Cho ốc mỡ xào bơ tỏi ra dĩa chấm kèm với muối tiêu chanh (tuỳ thích). Xin mời💁‍♀️ Cho ốc mỡ xào bơ tỏi ra dĩa chấm kèm với muối tiêu chanh (tuỳ thích). Xin mời💁‍♀️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne