Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Panna Cotta Trà Chanh lạ vị mát lạnh tại nhà
Panna Cotta Trà Chanh yêu thích

Panna Cotta Trà Chanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hồng Ân Lê

Cách làm Panna Cotta Trà Chanh lạ vị mát lạnh tại nhà

Thông thường khi đến các nhà hàng Âu ta rất dễ bắt gặp món bánh Panna cotta béo béo với lớp sốt ngọt đông đặc mềm ngon bên trên. Nhưng với hương trà chanh món bánh này sẽ cho bạn hương vị hoàn toàn mới đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
5 Gr

Trà mạn

220 ml

Sữa tươi nguyên kem

2 Quả

Chanh

1 Hũ

Sữa chua

80 Gr

Đường trắng

60 Gr

Bột gelatine

1 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên cần đun ấm sữa tươi, không để sữa sôi sẽ làm mất đi độ béo của sữa, hòa sữa chua vào cùng với sữa tươi, 30gr đường, thêm 20gr bột gelatine, khuấy đều cho gelatine tan hoàn toàn.
Đầu tiên cần đun ấm sữa tươi, không để sữa sôi sẽ làm mất đi độ béo của sữa, hòa sữa chua vào cùng với sữa tươi, 30gr đường, thêm 20gr bột gelatine, khuấy đều cho gelatine tan hoàn toàn. Đầu tiên cần đun ấm sữa tươi, không để sữa sôi sẽ làm mất đi độ béo của sữa, hòa sữa chua vào cùng với sữa tươi, 30gr đường, thêm 20gr bột gelatine, khuấy đều cho gelatine tan hoàn toàn. Đầu tiên cần đun ấm sữa tươi, không để sữa sôi sẽ làm mất đi độ béo của sữa, hòa sữa chua vào cùng với sữa tươi, 30gr đường, thêm 20gr bột gelatine, khuấy đều cho gelatine tan hoàn toàn. Đầu tiên cần đun ấm sữa tươi, không để sữa sôi sẽ làm mất đi độ béo của sữa, hòa sữa chua vào cùng với sữa tươi, 30gr đường, thêm 20gr bột gelatine, khuấy đều cho gelatine tan hoàn toàn.

* Bước 2

Đổ sữa đã hòa tan gelatine vào ly hoặc khuôn đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Đun sôi 120ml nước, hãm trà xanh. Chanh vắt nước, lấy 1/2 vỏ chanh cắt nhuyễn.
Đổ sữa đã hòa tan gelatine vào ly hoặc khuôn đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Đun sôi 120ml nước, hãm trà xanh. Chanh vắt nước, lấy 1/2 vỏ chanh cắt nhuyễn. Đổ sữa đã hòa tan gelatine vào ly hoặc khuôn đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Đun sôi 120ml nước, hãm trà xanh. Chanh vắt nước, lấy 1/2 vỏ chanh cắt nhuyễn.

* Bước 3

Hòa vỏ chanh với nước muối, bóp nhẹ loại bỏ bớt tinh dầu chanh gây đắng, sau đó vớt để ráo nước. Vớt bỏ phần bả trà trong ly, chỉ giữ lại nước trà. Ở bước này bạn nào không thích vị trà đậm có thể làm loãng ra nhé.
Hòa vỏ chanh với nước muối, bóp nhẹ loại bỏ bớt tinh dầu chanh gây đắng, sau đó vớt để ráo nước. Vớt bỏ phần bả trà trong ly, chỉ giữ lại nước trà. Ở bước này bạn nào không thích vị trà đậm có thể làm loãng ra nhé. Hòa vỏ chanh với nước muối, bóp nhẹ loại bỏ bớt tinh dầu chanh gây đắng, sau đó vớt để ráo nước. Vớt bỏ phần bả trà trong ly, chỉ giữ lại nước trà. Ở bước này bạn nào không thích vị trà đậm có thể làm loãng ra nhé.

* Bước 4

Thêm vỏ chanh, nước cốt chanh, cùng phần đường còn lại vào với nước trà, đun ấm. Đảm bảo nước trà chanh chỉ có vị chua dịu. Cho nước trà chanh ra ly, thêm phần gelatine còn lại vào nước trà.
Thêm vỏ chanh, nước cốt chanh, cùng phần đường còn lại vào với nước trà, đun ấm. Đảm bảo nước trà chanh chỉ có vị chua dịu. Cho nước trà chanh ra ly, thêm phần gelatine còn lại vào nước trà. Thêm vỏ chanh, nước cốt chanh, cùng phần đường còn lại vào với nước trà, đun ấm. Đảm bảo nước trà chanh chỉ có vị chua dịu. Cho nước trà chanh ra ly, thêm phần gelatine còn lại vào nước trà. Thêm vỏ chanh, nước cốt chanh, cùng phần đường còn lại vào với nước trà, đun ấm. Đảm bảo nước trà chanh chỉ có vị chua dịu. Cho nước trà chanh ra ly, thêm phần gelatine còn lại vào nước trà. Thêm vỏ chanh, nước cốt chanh, cùng phần đường còn lại vào với nước trà, đun ấm. Đảm bảo nước trà chanh chỉ có vị chua dịu. Cho nước trà chanh ra ly, thêm phần gelatine còn lại vào nước trà.

* Bước 5

Sau khi phần sữa đã đông lại, bạn cho phần trà chanh đã hòa tan gelatine vào ly, đặt vào ngăn mát chờ cho trà chanh đông lại hoàn toàn nhé.
Sau khi phần sữa đã đông lại, bạn cho phần trà chanh đã hòa tan gelatine vào ly, đặt vào ngăn mát chờ cho trà chanh đông lại hoàn toàn nhé.

* Bước 6

Bánh Panna cotta trà chanh có độ đông nhẹ nhưng không tan chảy, phần sữa mềm béo ngon, phần trà chanh thơm phức chua ngọt dễ chịu.
Bánh Panna cotta trà chanh có độ đông nhẹ nhưng không tan chảy, phần sữa mềm béo ngon, phần trà chanh thơm phức chua ngọt dễ chịu.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Panna cotta trà chanh Trà mạn Sữa tươi nguyên kem Chanh Sữa chua Đường trắng Bột gelatine Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Panna Cotta Trà Chanh Panna Cotta Trà Chanh
sao : Hồng Ân Lê
Cá Nục Kho Tiêu Gừng Cay Cá Nục Kho Tiêu Gừng Cay
sao : Hồng Ân Lê
Kem Rượu Vang Chocolate Chip Không Cần Tủ Lạnh Kem Rượu Vang Chocolate Chip Không Cần Tủ Lạnh
sao : Hồng Ân Lê
Hủ Tiếu Khô Trộn Sốt Đậu Phộng Hủ Tiếu Khô Trộn Sốt Đậu Phộng
sao : Hồng Ân Lê

Món ăn tương tự

Panna Cotta Trà Chanh

Panna Cotta Trà Chanh
Bánh Pancake Khoai Tây Đơn Giản

Bánh Pancake Khoai Tây Đơn Giản
Bánh Quy Trứng Hạnh Nhân

Bánh Quy Trứng Hạnh Nhân
Bánh Hạnh Nhân Kiểu Trung Quốc

Bánh Hạnh Nhân Kiểu Trung Quốc
Bánh Cupcake Phô Mai Bơ

Bánh Cupcake Phô Mai Bơ
Bánh Nếp Đường Phèn

Bánh Nếp Đường Phèn
Bánh Kem Bắp Cải Tím Không Nướng

Bánh Kem Bắp Cải Tím Không Nướng
Cookie Trứng Muối

Cookie Trứng Muối
Bánh Cookie Chocolate Dẻo

Bánh Cookie Chocolate Dẻo
Creme Brulee French Toast

Creme Brulee French Toast
Bánh Quy Nougat

Bánh Quy Nougat
Bánh Crepe Trà Xanh Trân Châu Đường Nâu

Bánh Crepe Trà Xanh Trân Châu Đường Nâu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne