Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Con Ruốc Xào Ớt Sừng tỏi băm cay thơm hấp dẫn

Con Ruốc Xào Ớt Sừng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nhược Trần

Cách làm Con Ruốc Xào Ớt Sừng tỏi băm cay thơm hấp dẫn

Thời tiết vào những ngày cuối năm thường trở lạnh. Do đó, chị em nên lựa chọn những món ăn cho gia đình ngoài tiêu chí ngon miệng và dinh dưỡng thì còn phải có thêm công dụng làm ấm bụng nữa nhé! Nếu chưa tìm được món ngon nào thì hãy tham khảo ngay công thức con ruốc xào ớt sừng thơm ngon, đơn giản tại nhà do chính tay mình làm nhé! Ớt sừng cay thơm tự nhiên, quyện cùng thịt con ruốc đậm đà, hấp dẫn. Với món còn ruốc xào cay thơm, ngon lành này thì cho bữa cơm gia đình sẽ thêm ấm cúng đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

8 Trái

Ớt sừng

50 Gr

Ruốc sấy

3 Tép

Tỏi

5 ml

Nước tương

2 Gr

Muối

10 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch ớt sừng, cắt bỏ cuống ớt, bỏ hạt ớt rồi cắt ớt sừng thành từng khúc dài đều nhau nhé! Việc thái đều ớt sừng sẽ giúp món con ruốc xào được đẹp mắt hơn. Cho ớt sừng vào tô, bóp cùng chút muối, để cho muối tan và ngấm vào ớt rồi đổ bỏ nước muối.

* Bước 2

Làm nóng chảo, đổ một lượng dầu ăn thích hợp vào lửa lớn và cho ớt sừng đã ướp muối vào chảo. Sau đó rắc một ít muối, đun lửa nhỏ, dùng muỗng đảo đều chảo ớt sừng trong khoảng 2 phút cho dậy mùi. Cuối cùng thêm vào tỏi băm, con ruốc sấy vào xào cùng. Nêm thêm 5ml nước tương. Xào còn ruốc ớt sừng ở lửa nhỏ vừa khoảng 2-3 phút cho ngấm đều gia vị là được.

* Bước 3

Chỉ cần có được một đĩa con ruốc xào ớt sừng thơm ngon, đậm đà này thì bữa cơm gia đình trong những ngày lạnh sẽ trở nên ấm cúng hơn bao giờ hết. Những miếng ớt sừng chín giòn sần sật, mọng nước, vị cay thơm rất đặc trưng, quyện cùng với những con ruốc sấy được tẩm ướp gia vị rất tuyệt vời. Món con ruốc xào ớt sừng này không chỉ ngon miệng mà còn giúp chị em nội trợ tiết kiệm được nhiều chi phí để chế biến những món ngon khác trong các thực đơn của cả nhà nhé!