Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nướng - Quay Cách làm Sườn Nướng Ngũ Vị đơn giản mềm ngon thấm vị

Sườn Nướng Ngũ Vị

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

VIỆT ẤN

Cách làm Sườn Nướng Ngũ Vị đơn giản mềm ngon thấm vị

Sườn nướng ngũ vị là món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Từng miếng sườn được tẩm ướp thơm mùi gia vị thảo mộc ngũ vị hương như hồi, quế,..đậm vị mặn ngọt, đặc biệt vị cay và thơm từ ớt sa tế sẽ càng làm món ăn thêm kích thích vị giác. Cùng theo dõi công thức dưới đây để có ngay bí kíp làm món sườn nướng ngũ vị siêu mềm siêu ngon này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

700 Gr

Sườn non

5 Gr

Muối

15 Gr

Hành tím băm

15 Gr

Tỏi băm

5 Gr

Hạt nêm

30 Gr

Mật ong

30 Gr

Tương cà

5 Gr

Bột ngũ vị hương Vianco

45 Gr

Sa tế dầu Vianco

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế sườn: Sườn non mua về các bạn rửa sạch với muối và cắt thành từng cọng sườn cây vừa ăn. Sau đó, đun sôi nồi nước, thêm vào nồi 1 muỗng canh muối và cho 700gr sườn non vào chần sơ cho thịt sườn săn lại, đồng thời miếng sườn sẽ ra bớt chất dơ. Tiếp theo rửa sạch sườn và để ráo nước.

* Bước 2

Ướp vào tô sườn gồm 15gr hành tím băm, 15gr tỏi băm, 5gr hạt nêm, 30gr mật ong và 30gr tương cà. Tiếp theo rắc vào tô sườn 5gr bột ngũ vị hương Vianco và 45gr sa tế dầu Vianco. Dùng muỗng trộn đều và ướp sườn trong khoảng 4 tiếng để sườn thấm gia vị.

* Bước 3

Cho sườn đã ướp lên khay nướng, dùng cọ phết đều sốt ướp lên miếng sườn. Nướng sườn lần 1 ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 20 phút. Sau đó, trở mặt miếng sườn và phết đều sốt ướp, tiếp tục nướng sườn thêm khoảng 10 phút đến khi sườn chín có màu vàng nâu đẹp mắt.

* Bước 4

Trong thời gian chờ nướng sườn, các bạn cho nước sốt ướp vào cái nồi nhỏ, đun đến khi sốt sôi và hơi sệt lại thì tắt bếp để nguội. Nếu các bạn thích ăn cay nhiều thì cho thêm 1 muỗng canh ớt sa tế dầu của Vianco nhé.

* Bước 5

Sườn nướng ngũ vị ăn khi còn nóng và kèm các loại salad sẽ rất ngon và đỡ ngán. Các buổi tụ tập ăn uống gia đình mà có dĩa sườn nướng ngũ vị thơm ngon và hấp dẫn thế này sẽ rất là tuyệt đó. Đừng bỏ lỡ công thức món sườn nướng ngũ vị mềm thịt thấm vị này nhé.