Trang chủ Công Thức Món luộc Cách làm Lưỡi Heo Luộc nước tương gừng dai giòn ngon miệng
Lưỡi Heo Luộc Nước Tương yêu thích

Lưỡi Heo Luộc Nước Tương

Giới thiệu

Đầu bếp :

Coldee

Cách làm Lưỡi Heo Luộc nước tương gừng dai giòn ngon miệng

Lưỡi heo luộc nước tương hấp dẫn, ngon ngon, làm món nhắm trên bàn nhậu là hết xẩy luôn nè. Với cách luộc lưỡi heo khi dùng nước tương kết hợp với gừng, hoa hồi và tỏi giúp cho phần thịt của lưỡi không còn mùi tanh hay hôi nữa. Đặc biệt, lưỡi heo vẫn còn giữ được độ dai giòn, sựt sựt ăn rất ngon. Bạn có thể ăn không hoặc cuốn với bánh tráng hay ăn kèm cơm nóng đều giữ được hương vị thơm ngon của món ăn. Cách làm lưỡi heo luộc rất đơn giản và dễ, cùng mình lưu lại công thức vào sổ tay nấu ăn và làm cho cả nhà thưởng thức nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 Gr

Lưỡi heo

1 Muỗng canh

Nước tương

3 Cái

Hoa hồi

1 Miếng

Thanh quế

6 Gr

Đường phèn

1 Muỗng canh

Dầu hào

1 Trái

Ớt khô

1 Miếng

Gừng

1 Tép

Tỏi

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa lưỡi heo thật sạch bằng muối và giấm. Thoa muối đều khắp lưỡi heo, chà xát và dùng dao cạo để loại bỏ chất nhớt, rửa lưỡi lại với giấm và nước để không còn mùi tanh hôi. Đun nồi nước, cho lưỡi heo vào luộc khoảng 3 phút. Vớt lưỡi heo ra, cạo thêm lần nữa cho sạch bẩn, ngâm lưỡi heo vào nước lạnh.
Rửa lưỡi heo thật sạch bằng muối và giấm. Thoa muối đều khắp lưỡi heo, chà xát và dùng dao cạo để loại bỏ chất nhớt, rửa lưỡi lại với giấm và nước để không còn mùi tanh hôi. Đun nồi nước, cho lưỡi heo vào luộc khoảng 3 phút. Vớt lưỡi heo ra, cạo thêm lần nữa cho sạch bẩn, ngâm lưỡi heo vào nước lạnh.

* Bước 2

Chế 500ml nước vào chảo sâu lòng, thêm 1 muỗng canh nước tương, 3 hoa hồi, ớt khô, 1 tép tỏi, gừng xắt lát và thanh quế. Thả lưỡi heo vào, bật bếp và luộc lưỡi heo khoảng 30 phút. Đảo nhẹ lưỡi heo trong lúc luộc để lưỡi được chín và thấm đều gia vị hơn.
Chế 500ml nước vào chảo sâu lòng, thêm 1 muỗng canh nước tương, 3 hoa hồi, ớt khô, 1 tép tỏi, gừng xắt lát và thanh quế. Thả lưỡi heo vào, bật bếp và luộc lưỡi heo khoảng 30 phút. Đảo nhẹ lưỡi heo trong lúc luộc để lưỡi được chín và thấm đều gia vị hơn. Chế 500ml nước vào chảo sâu lòng, thêm 1 muỗng canh nước tương, 3 hoa hồi, ớt khô, 1 tép tỏi, gừng xắt lát và thanh quế. Thả lưỡi heo vào, bật bếp và luộc lưỡi heo khoảng 30 phút. Đảo nhẹ lưỡi heo trong lúc luộc để lưỡi được chín và thấm đều gia vị hơn.

* Bước 3

Luộc lưỡi heo được 30 phút thì dùng đũa kiểm tra xem lưỡi đã chín chưa. Xiên đũa qua lưỡi nếu được là đã chín rồi đó. Tắt bếp và ngâm lưỡi heo trong chảo gia vị luộc thêm 30 phút nữa để lưỡi hoàn toàn thấm toàn bộ gia vị vào lưỡi. Gắp lưỡi heo luộc ra, dùng dao bén cắt thành từng lát mỏng. Xếp lưỡi heo ra dĩa, chấm cùng nước tương cay hay cuốn bánh tráng, ăn với cơm đều được.
Luộc lưỡi heo được 30 phút thì dùng đũa kiểm tra xem lưỡi đã chín chưa. Xiên đũa qua lưỡi nếu được là đã chín rồi đó. Tắt bếp và ngâm lưỡi heo trong chảo gia vị luộc thêm 30 phút nữa để lưỡi hoàn toàn thấm toàn bộ gia vị vào lưỡi. Gắp lưỡi heo luộc ra, dùng dao bén cắt thành từng lát mỏng. Xếp lưỡi heo ra dĩa, chấm cùng nước tương cay hay cuốn bánh tráng, ăn với cơm đều được. Luộc lưỡi heo được 30 phút thì dùng đũa kiểm tra xem lưỡi đã chín chưa. Xiên đũa qua lưỡi nếu được là đã chín rồi đó. Tắt bếp và ngâm lưỡi heo trong chảo gia vị luộc thêm 30 phút nữa để lưỡi hoàn toàn thấm toàn bộ gia vị vào lưỡi. Gắp lưỡi heo luộc ra, dùng dao bén cắt thành từng lát mỏng. Xếp lưỡi heo ra dĩa, chấm cùng nước tương cay hay cuốn bánh tráng, ăn với cơm đều được.

* Bước 4

Chúng ta đã hoàn thành xong món Lưỡi heo luộc nước tương cực kì đơn giản để làm món ngon lạ trong bữa cơm gia đình, hay món nhậu hấp dẫn. Lưỡi heo sau khi luộc vừa có độ dai giòn, sựt sựt, vừa mềm mềm chấm với nước tương cay cay, mằn mặn rất đã luôn đó. Lâu lâu bạn hãy đổi chút khẩu vị cho cả nhà hay làm mới đồ nhắm cho chồng mình nữa nè. Nhanh tay cùng mình lưu lại cách làm lưỡi heo luộc nước tương này bạn nhé.
Chúng ta đã hoàn thành xong món Lưỡi heo luộc nước tương cực kì đơn giản để làm món ngon lạ trong bữa cơm gia đình, hay món nhậu hấp dẫn. Lưỡi heo sau khi luộc vừa có độ dai giòn, sựt sựt, vừa mềm mềm chấm với nước tương cay cay, mằn mặn rất đã luôn đó. Lâu lâu bạn hãy đổi chút khẩu vị cho cả nhà hay làm mới đồ nhắm cho chồng mình nữa nè. Nhanh tay cùng mình lưu lại cách làm lưỡi heo luộc nước tương này bạn nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Món luộc Lưỡi heo luộc nước tương Lưỡi heo Nước tương Hoa hồi Thanh quế Đường phèn Dầu hào Ớt khô Gừng Tỏi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Lưỡi Heo Luộc Nước Tương Lưỡi Heo Luộc Nước Tương
sao : Coldee
Đậu Đũa Muối Chua Ngọt Đậu Đũa Muối Chua Ngọt
sao : Coldee
Khoai Tây Sợi Trộn Sốt Ớt Cay Khoai Tây Sợi Trộn Sốt Ớt Cay
sao : Coldee
Chả Lụa Trộn Sốt Tương Cay Chua Ngọt Chả Lụa Trộn Sốt Tương Cay Chua Ngọt
sao : Coldee

Món ăn tương tự

Lưỡi Heo Luộc Nước Tương

Lưỡi Heo Luộc Nước Tương
Thịt Bò Viên Thơm Ngon

Thịt Bò Viên Thơm Ngon
Trứng Gà Ngâm Nước Tương Kiểu Mới

Trứng Gà Ngâm Nước Tương Kiểu Mới
Đậu Que Luộc Trộn Sốt Bơ Đậu Phộng

Đậu Que Luộc Trộn Sốt Bơ Đậu Phộng
Sủi Cảo Nhân Thịt, Rau Thì Là

Sủi Cảo Nhân Thịt, Rau Thì Là
Sủi Cảo Cá Thu Trộn Thịt

Sủi Cảo Cá Thu Trộn Thịt
Tôm Tích Luộc Chấm Sốt Tỏi Gừng

Tôm Tích Luộc Chấm Sốt Tỏi Gừng
Trứng Bắc Thảo Trộn Tỏi Ớt

Trứng Bắc Thảo Trộn Tỏi Ớt
Trứng Ngâm Nước Tương

Trứng Ngâm Nước Tương
Chân Gà Lắc Sa Tế Tắc Cóc Non

Chân Gà Lắc Sa Tế Tắc Cóc Non
Trứng Ngâm Coca

Trứng Ngâm Coca
Má Đùi Gà Hầm Táo Đỏ

Má Đùi Gà Hầm Táo Đỏ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne