Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm Mì Trứng Trộn Sa Tế Cay đơn giản thơm ngon

Mì Trứng Trộn Sa Tế Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nana15

Cách làm Mì Trứng Trộn Sa Tế Cay đơn giản thơm ngon

Mì trứng trộn sa tế cay nghe tên tưởng là một món phức tạp nhưng cách làm thì đơn giản và cực kì thơm lạ, ai cũng có thể thực hiện được. Mì trộn hấp dẫn nhất là phần gia vị sốt cay nồng, đậm đà thấm vào từng sợi mì, tạo cảm giác ngon miệng đến khó cưỡng lại. Từng sợi mì trứng dẻo dai cũng tạo nên điểm thú vị của món ăn, khiến bạn đã gắp một đũa thì không thể nào ngừng lại. Bạn còn chờ gì mà không nhanh chóng lưu công thức và làm ngay nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Tép

Tỏi

1 Muỗng canh

Hắc xì dầu

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Sa tế

1 Muỗng canh

Dầu mè

1/2 Muỗng canh

Giấm đen

1 Vắt

Mì trứng

1 Muỗng canh

Hành lá

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Băm nhỏ tỏi và hành lá. Cho sa tế, hắc xì dầu, nước tương, giấm đen (Trung Quốc), dầu mè, tỏi băm trộn đều với nhau trong một cái bát rồi để riêng. Chọn loại mì trứng tùy ý. Đun sôi nồi nước, cho mì vắt vào trụng, thêm chút muối, đảo đều mì khoảng 4 - 5 phút, đợi nước sôi lại lần nữa thì tắt bếp, vớt mì ra.

* Bước 2

Cho phần mì đã luộc vào tô nước trộn ở trên rồi trộn đều. Liên tục trộn để sợi mì bám hết phần nước sốt. Cuối cùng rắc hành lá băm lên mì nữa là hoàn thành và có thể thưởng thức ngay được rồi. Bạn cũng có thể cho thêm mè rang hoặc đậu phộng rang nếu thích.

* Bước 3

Bạn đã từng thử qua mì trộn muối ớt, mì trộn thịt bằm... vậy càng không nên bỏ qua cách làm mì trứng trộn sa tế cay nồng, đậm vị này. Dù vừa ăn vừa hít hà không thôi do độ cay của ớt nhưng cũng không làm giảm đi mong muốn được ăn hết những đũa mì cuối cùng. Điều đặc biệt là món này cũng có thể làm bữa sáng tiện lợi cho bạn và gia đình đấy. Nhanh tay lưu lại công thức và thực hiện nha.