Trang chủ Công Thức Soup - Cháo Cách làm Súp Cà Ri Gà Kiểu Thái thơm ngon chuẩn vị
Súp Cà Ri Gà Kiểu Thái yêu thích

Súp Cà Ri Gà Kiểu Thái

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nana15

Cách làm Súp Cà Ri Gà Kiểu Thái thơm ngon chuẩn vị

Ẩm thực Thái Lan chú ý đến các hương vị cân bằng (chua, ngọt, mặn, đắng và cay). Các nguyên liệu không chỉ giúp món ăn thêm ngon mà còn có tác dụng như thuốc. Món súp cà ri gà kiểu Thái cũng không ngoại lệ. Bằng cách ninh sả và gừng trong nước dùng, tinh dầu sẽ tiết ra nước, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người ăn. Tinh dầu sả có chứa các hợp chất có tác dụng đào thải độc tố có hại ra khỏi cơ thể, giúp tiêu hóa, tiêu diệt vi khuẩn và giảm đau nhức. Tinh dầu gừng giúp phòng tránh đột quỵ, bệnh tim, nhiễm trùng, giúp tiêu hóa và hô hấp tốt hơn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
1 Lít

Nước dùng gà

2 Nhánh

Sả

1 Miếng

Gừng

1.20 Lít

Nước cốt dừa

115 Gr

Cà ri đỏ

900 Gr

Phi lê gà

2 Củ

Khoai lang

1 Cái

Bông cải xanh

382 Gr

Măng tươi

2 Trái

Chanh

1 Bó

Hành lá băm

1 Trái

Ớt khô

2 Củ

Hành tây

1 Muỗng canh

Bơ

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho nước dùng gà, sả, gừng và ớt vào một cái nồi lớn, đun ở mức lửa trung bình. Khi sôi thì vặn nhỏ lửa trong lúc chuẩn bị các nguyên liệu khác. Vắt lấy nước cốt 2 trái chanh, bỏ hạt. Rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ. Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch và thái khối vuông nhỏ. Làm sạch phi lê gà, hành tây và thái khối bằng khoai lang.
Cho nước dùng gà, sả, gừng và ớt vào một cái nồi lớn, đun ở mức lửa trung bình. Khi sôi thì vặn nhỏ lửa trong lúc chuẩn bị các nguyên liệu khác. Vắt lấy nước cốt 2 trái chanh, bỏ hạt. Rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ. Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch và thái khối vuông nhỏ. Làm sạch phi lê gà, hành tây và thái khối bằng khoai lang. Cho nước dùng gà, sả, gừng và ớt vào một cái nồi lớn, đun ở mức lửa trung bình. Khi sôi thì vặn nhỏ lửa trong lúc chuẩn bị các nguyên liệu khác. Vắt lấy nước cốt 2 trái chanh, bỏ hạt. Rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ. Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch và thái khối vuông nhỏ. Làm sạch phi lê gà, hành tây và thái khối bằng khoai lang.

* Bước 2

Chuẩn bị 1 cái nồi cỡ vừa, đun nóng nước cốt dừa cho sôi lăn tăn, thêm bột cà ri đỏ cho đến khi tạo thành hỗn hợp kem mịn thì tắt bếp. Lấy 1 cái chảo to, làm nóng bơ hoặc dầu dừa trên lửa vừa. Cho đùi gà vào chiên khoảng 5 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Cho thêm hành tây và khoai lang vào nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Chuẩn bị 1 cái nồi cỡ vừa, đun nóng nước cốt dừa cho sôi lăn tăn, thêm bột cà ri đỏ cho đến khi tạo thành hỗn hợp kem mịn thì tắt bếp. Lấy 1 cái chảo to, làm nóng bơ hoặc dầu dừa trên lửa vừa. Cho đùi gà vào chiên khoảng 5 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Cho thêm hành tây và khoai lang vào nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Chuẩn bị 1 cái nồi cỡ vừa, đun nóng nước cốt dừa cho sôi lăn tăn, thêm bột cà ri đỏ cho đến khi tạo thành hỗn hợp kem mịn thì tắt bếp. Lấy 1 cái chảo to, làm nóng bơ hoặc dầu dừa trên lửa vừa. Cho đùi gà vào chiên khoảng 5 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Cho thêm hành tây và khoai lang vào nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Chuẩn bị 1 cái nồi cỡ vừa, đun nóng nước cốt dừa cho sôi lăn tăn, thêm bột cà ri đỏ cho đến khi tạo thành hỗn hợp kem mịn thì tắt bếp. Lấy 1 cái chảo to, làm nóng bơ hoặc dầu dừa trên lửa vừa. Cho đùi gà vào chiên khoảng 5 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Cho thêm hành tây và khoai lang vào nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Chuẩn bị 1 cái nồi cỡ vừa, đun nóng nước cốt dừa cho sôi lăn tăn, thêm bột cà ri đỏ cho đến khi tạo thành hỗn hợp kem mịn thì tắt bếp. Lấy 1 cái chảo to, làm nóng bơ hoặc dầu dừa trên lửa vừa. Cho đùi gà vào chiên khoảng 5 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Cho thêm hành tây và khoai lang vào nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

* Bước 3

Vớt bỏ gừng, sả, ớt ra khỏi nồi nước dùng. Vặn lửa ở mức trung bình, cho thêm hỗn hợp bột cà ri nước cốt dừa, thịt gà và rau củ vào nồi. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Tắt bếp, cho thêm hành lá, nước cốt chanh vào nồi súp, nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình, khuấy nhẹ và đậy vung lại, để yên khoảng 10 phút để các hương vị kết hợp với nhau tốt hơn.
Vớt bỏ gừng, sả, ớt ra khỏi nồi nước dùng. Vặn lửa ở mức trung bình, cho thêm hỗn hợp bột cà ri nước cốt dừa, thịt gà và rau củ vào nồi. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Tắt bếp, cho thêm hành lá, nước cốt chanh vào nồi súp, nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình, khuấy nhẹ và đậy vung lại, để yên khoảng 10 phút để các hương vị kết hợp với nhau tốt hơn. Vớt bỏ gừng, sả, ớt ra khỏi nồi nước dùng. Vặn lửa ở mức trung bình, cho thêm hỗn hợp bột cà ri nước cốt dừa, thịt gà và rau củ vào nồi. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Tắt bếp, cho thêm hành lá, nước cốt chanh vào nồi súp, nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình, khuấy nhẹ và đậy vung lại, để yên khoảng 10 phút để các hương vị kết hợp với nhau tốt hơn.

* Bước 4

Vậy là hoàn thành rồi. Súp cà ri gà kiểu Thái có chứa chất béo lành mạnh từ nước cốt dừa, một chút hương vị cay từ bột cà ri đỏ và ớt, thơm mùi gừng và sả. Món súp này còn có bột cà ri đỏ (kết hợp từ ớt đỏ và tỏi - 2 trong số 7 loại thực phẩm đốt cháy chất béo hàng đầu). Món súp giàu dinh dưỡng hơn nếu có sự kết hợp của thịt gà (thành phần không thể thiếu) và rau củ. Bạn có thể chọn khoai lang, bông cải xanh và măng hoặc thay đổi rau củ tùy theo sở thích nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Vậy là hoàn thành rồi. Súp cà ri gà kiểu Thái có chứa chất béo lành mạnh từ nước cốt dừa, một chút hương vị cay từ bột cà ri đỏ và ớt, thơm mùi gừng và sả. Món súp này còn có bột cà ri đỏ (kết hợp từ ớt đỏ và tỏi - 2 trong số 7 loại thực phẩm đốt cháy chất béo hàng đầu). Món súp giàu dinh dưỡng hơn nếu có sự kết hợp của thịt gà (thành phần không thể thiếu) và rau củ. Bạn có thể chọn khoai lang, bông cải xanh và măng hoặc thay đổi rau củ tùy theo sở thích nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng! Vậy là hoàn thành rồi. Súp cà ri gà kiểu Thái có chứa chất béo lành mạnh từ nước cốt dừa, một chút hương vị cay từ bột cà ri đỏ và ớt, thơm mùi gừng và sả. Món súp này còn có bột cà ri đỏ (kết hợp từ ớt đỏ và tỏi - 2 trong số 7 loại thực phẩm đốt cháy chất béo hàng đầu). Món súp giàu dinh dưỡng hơn nếu có sự kết hợp của thịt gà (thành phần không thể thiếu) và rau củ. Bạn có thể chọn khoai lang, bông cải xanh và măng hoặc thay đổi rau củ tùy theo sở thích nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Soup - Cháo Súp cà ri gà kiểu Thái Nước dùng gà Sả Gừng Nước cốt dừa Cà ri đỏ Phi lê gà Khoai lang Bông cải xanh Măng tươi Chanh Hành lá băm Ớt khô Hành tây Bơ

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Súp Cà Ri Gà Kiểu Thái Súp Cà Ri Gà Kiểu Thái
sao : Nana15
Nước Dùng Gà Rau Củ Tại Nhà Nước Dùng Gà Rau Củ Tại Nhà
sao : Nana15
Mì Thịt Gà Nấu Rau Củ Mì Thịt Gà Nấu Rau Củ
sao : Nana15
Bánh Pancake Chuối Yến Mạch Bánh Pancake Chuối Yến Mạch
sao : Nana15

Món ăn tương tự

Súp Cà Ri Gà Kiểu Thái

Súp Cà Ri Gà Kiểu Thái
Canh Ngao Hokkaido- Asari Clams Clear Soup

Canh Ngao Hokkaido- Asari Clams Clear Soup
Súp Tảo Bẹ Hokkaido - Dashi Soup With Shredded Kelp

Súp Tảo Bẹ Hokkaido - Dashi Soup With Shredded Kelp
Cháo Hàu Kiểu Nhật

Cháo Hàu Kiểu Nhật
Súp Bông Cải Xanh Và Bánh Mì Chiên Giòn

Súp Bông Cải Xanh Và Bánh Mì Chiên Giòn
Súp Bông Cải Trắng Nước Cốt Dừa Tôm Chiên

Súp Bông Cải Trắng Nước Cốt Dừa Tôm Chiên
Cháo Yến Mạch Hạt Sen

Cháo Yến Mạch Hạt Sen
Cháo Lươn Nghệ An

Cháo Lươn Nghệ An
Yến Mạch Nấu Táo Đỏ

Yến Mạch Nấu Táo Đỏ
Cháo Gà Yến Mạch Và Bo Bo

Cháo Gà Yến Mạch Và Bo Bo
Súp Tôm Khoai Nghiền

Súp Tôm Khoai Nghiền
Cháo Sườn Non

Cháo Sườn Non
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne