Cơm Cà Ri Gà Kiểu Nhật Bản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyen Thi Ngoc Diep

Cách làm Cơm Cà Ri Gà Kiểu Nhật Bản ngon chuẩn vị

Cơm cà ri gà kiểu Nhật Bản là món ăn ngon dễ làm tại nhà. Món cà ri gà Nhật bản hấp dẫn, thơm nồng vị cà ri, không thể nhầm lẫn với món cà ri của bất kỳ quốc gia nào. Không chỉ vậy, cơm cà ri gà kiểu Nhật Bản còn rất đẹp mắt với sắc đỏ cam của cà rốt, khoai tây vàng, chút hành tây... Mỗi dịp sum họp hay cuối tuần khi cả nhà tụ họp, nấu món cơm cà ri gà kiểu Nhật nóng hổi, cùng nhau quây quần. Cá nhân mình cảm nhận còn ngon và ấm áp hơn cả đi quán đắt tiền đó nè. Yummy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

2 Miếng

Lườn gà

1 Củ

Hành tây

1 Củ

Cà rốt

3 Củ

Khoai tây

3 Củ

Tỏi

1 Vỉ

Bột cà ri

1 Muỗng canh

Bột cá Hondashi

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, 1/2 cắt hạt lựu, 1/2 cắt múi cau nhỏ. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu như hình. Tỏi bóc vỏ cắt lát dày. Hộp cà ri Nhật các bạn tìm mua trong Aeon, Citimart hoặc mấy siêu thị Nhật là có nhé, giá hơn 40 nghìn 1 hộp, với nguyên liệu như trên bài thì sẽ nấu được 2 lần.

* Bước 2

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi, hành tây vào xào đến khi hành tỏi hơi ngã vàng thì cho gà vào xào chín. Thêm cà rốt, khoai tây vào, xào nguyên liệu trong khoảng 1 phút. Tiếp theo cho nước vào xâm xấp nguyên liệu là được. Đun lửa nhỏ tới khi khoai và cà rốt đã mềm thì cho vỉ cà ri Nhật vào. Khuấy đều cho viên cà ri tan hẳn, cho Hon dashi và dằn 1/2 muỗng cà phê đường, hỗn hợp cà ri sôi thì cho hành tây cắt múi cau vào đảo đều. Vậy là hoàn tất.

* Bước 3

Lưu ý: Vì trong vỉ cà ri Nhật đã có sẵn bột và gia vị nên không cần nêm thêm gì thì vẫn ngon và vừa vị. Các bạn thấy không, nấu món Nhật không hề khó nên hầu như ai cũng có thể nấu được nè.

* Bước 4

Múc cơm ra đĩa cùng cà ri và thưởng thức thôi. Cơm cà ri gà kiểu Nhật Bản là món ăn ngon dễ làm tại nhà, không mất nhiều thời gian của bạn đâu. Cơm cà ri gà kiểu Nhật Bản vừa ngon vừa đẹp mắt với sắc màu cà rốt đỏ cam, khoai tây vàng, hành tây trắng... Dùng một đĩa cơm cà ri gà thôi là bạn có đủ năng lượng cho cả ngày hoạt động rồi. Cuối tuần rảnh rỗi, nấu ngay món cơm gà cà ri cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.