Súp Nấm Kim Châm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đan Thanh

Cách nấu Súp Nấm Kim Châm cải thảo dinh dưỡng cho bé

Súp nấm kim châm cải thảo - Món ngon dễ làm tại nhà, thích hợp thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình. Nước súp nấm kim châm thanh đạm, nấm chín dai ngon, cải thảo mềm ngọt, trứng bắc thảo béo ngậy, thơm thoảng hương tép khô, rất hấp dẫn. Không cần tốn nhiều công sức chế biến, bạn có thể hoàn thành món súp nấm rau cải nóng hổi cho cả nhà rồi nhé. Đặc món nấm kim châm cải thảo có thể dùng làm món ăn chống ngán dầu mỡ hiệu quả, giúp cho trẻ biếng ăn có được món ăn ngon lành, bổ dưỡng hơn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

150 Gr

Nấm kim châm

150 Gr

Cải thảo

2 Quả

Trứng bắc thảo

50 Gr

Thịt nguội

15 Gr

Tép khô

1/3 Muỗng cà phê

Muối

2 Tép

Tỏi

15 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt nhỏ trứng bắc thảo thành những miếng vừa ăn. Đun nóng 15ml dầu ăn, cho tỏi cắt nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho trứng bắc thảo đã cắt vào xào cùng 1-2 phút thì cho ra để riêng.

* Bước 2

Nhặt sạch nấm kim châm và cải thảo, rửa sạch với nhiều nước. Cho nấm kim châm và cải thảo vào nồi. Đổ ngập nước, đun sôi.

* Bước 3

Khi nồi súp sôi và rau cải thảo vừa chín mềm thì nhanh tay thêm vào thịt nguội thái nhỏ, trứng bắc thảo xào, tép khô (đã ngâm nước cho mềm), đun cho súp sôi trở lại. Nêm 1/3 muỗng cà phê muối, nấu khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.

* Bước 4

Múc súp nấm kim châm ra tô và thưởng thức. Tô súp nấm kim châm nóng hổi, thanh đạm có nấm kim châm chín dai ngọt, cai thảo giòn mát, thịt nguội và trứng bắc thảo béo ngậy, thoảng hương tép khô thật hấp dẫn. Nếu bé bi nhà bạn cảm thấy biếng ăn thì hãy nấu ngay món súp nấm kim châm ngon lành và bổ dưỡng này để thay đổi khẩu vị cho các bé nhé.