Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Cải Ngồng Xào Tỏi Mỡ Heo thơm ngon xuất sắc

Cải Ngồng Xào Tỏi Mỡ Heo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Dĩnh

Cách làm Cải Ngồng Xào Tỏi Mỡ Heo thơm ngon xuất sắc

Cải ngồng xào tỏi mỡ heo là món ăn khá phổ biến trong bữa cơm gia đình hằng ngày. Cải xào chín mềm giòn, vẫn giữ được màu tươi xanh bắt mắt; mỡ heo béo ngậy, tỏi bùi bùi, thơm ngon, thật hấp dẫn. Bỏ túi ngay cách làm cải ngồng xào tỏi đơn giản ngay sau đây để bạn có thêm một lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm ngon miệng và cân đối được lượng chất sơ cho bữa cơm gia đình nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Cải ngồng

1/2 Củ

Tỏi

40 Gr

Mỡ heo

10 ml

Dầu ăn

2 Gr

Muối

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nhặt sạch rau cải ngồng, gọt vỏ phần vỏ và lõi già, cắt nhỏ vừa ăn. Rửa cải ngồng với nhiều nước cho sạch, giũ ráo nước. Có thể đem ngâm rau cải ngồng với nước muối loãng ít phút rồi mới đem rửa sạch nhé.

* Bước 2

Rửa sạch mỡ heo, thấm khô nước rồi cắt nhỏ. Đun nóng 10ml dầu ăn, cho mỡ heo đã cắt vào chiên cho thịt chảy mỡ và hơi giòn thì cho tiếp tỏi đã bóc vỏ, đập dập vào, chiên cho tỏi thơm. Cho rau cải ngồng xào vào cho cải dịu xuống. Nêm 2g muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, xào tiếp 2-3 phút cho cải ngồng chín tới là được.

* Bước 3

Cho cải ngồng xào tỏi mỡ heo dọn ra mâm cơm và dùng với cơm trắng nhé. Những miếng rau cải ngồng xào chín mềm giòn, mỡ heo béo ngậy, thơm hương tỏi, cực hấp dẫn. Món cải ngồng xào tỏi giúp bổ sung nhiều chất sơ và vitamin cho bữa cơm gia đình bạn nhé.