Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Flan Cafe mềm mịn vừa thơm vừa béo
Bánh Flan Cafe yêu thích

Bánh Flan Cafe

Giới thiệu

Đầu bếp :

Pặc Chơn Dôn

Cách làm Bánh Flan Cafe mềm mịn vừa thơm vừa béo

Bạn đã từng thử qua bánh flan cafe lần nào chưa? Nếu chưa thì công thức đã đến với bạn rồi đấy. Bánh flan cafe không chỉ là trứng gà hòa cùng sữa béo thơm, ngọt thanh mà còn có cà phê đắng nhẹ giúp tăng hương vị và giảm độ ngán. Và cách làm bánh flan này sẽ không bị rổ mặt như khi chúng ta hấp theo kiểu thông thường đâu nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
6 Quả

Trứng gà

1 Hộp

Sữa đặc

2 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

2 Muỗng cà phê

Bột cà phê

200 Gr

Đường trắng

1 Muỗng canh

Chocolate trắng

1 Muỗng canh

Chocolate đen

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật lò nướng trước 10 phút ở 177 độ C. Chế 1 hộp sữa đặc (condensed milk), 1 hộp sữa cô đặc (evaporated milk) vào máy xay sinh tố, tách 6 quả trứng gà vào cùng, thêm 2 muỗng tinh chất vani, 2 muỗng bột cà phê. Bật máy xay cho trứng và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Bật lò nướng trước 10 phút ở 177 độ C. Chế 1 hộp sữa đặc (condensed milk), 1 hộp sữa cô đặc (evaporated milk) vào máy xay sinh tố, tách 6 quả trứng gà vào cùng, thêm 2 muỗng tinh chất vani, 2 muỗng bột cà phê. Bật máy xay cho trứng và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Bật lò nướng trước 10 phút ở 177 độ C. Chế 1 hộp sữa đặc (condensed milk), 1 hộp sữa cô đặc (evaporated milk) vào máy xay sinh tố, tách 6 quả trứng gà vào cùng, thêm 2 muỗng tinh chất vani, 2 muỗng bột cà phê. Bật máy xay cho trứng và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Bật lò nướng trước 10 phút ở 177 độ C. Chế 1 hộp sữa đặc (condensed milk), 1 hộp sữa cô đặc (evaporated milk) vào máy xay sinh tố, tách 6 quả trứng gà vào cùng, thêm 2 muỗng tinh chất vani, 2 muỗng bột cà phê. Bật máy xay cho trứng và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Bật lò nướng trước 10 phút ở 177 độ C. Chế 1 hộp sữa đặc (condensed milk), 1 hộp sữa cô đặc (evaporated milk) vào máy xay sinh tố, tách 6 quả trứng gà vào cùng, thêm 2 muỗng tinh chất vani, 2 muỗng bột cà phê. Bật máy xay cho trứng và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

* Bước 2

Làm caramel: Cho 200gr đường vào nồi nhỏ và đun trên lửa thấp, thỉnh thoảng khuấy cho đường tan chảy đều, đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp. Đổ caramel vào khuôn bánh flan tròn ngay để caramel không bị cứng lại, để nguội.
Làm caramel: Cho 200gr đường vào nồi nhỏ và đun trên lửa thấp, thỉnh thoảng khuấy cho đường tan chảy đều, đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp. Đổ caramel vào khuôn bánh flan tròn ngay để caramel không bị cứng lại, để nguội. Làm caramel: Cho 200gr đường vào nồi nhỏ và đun trên lửa thấp, thỉnh thoảng khuấy cho đường tan chảy đều, đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp. Đổ caramel vào khuôn bánh flan tròn ngay để caramel không bị cứng lại, để nguội.

* Bước 3

Đổ hỗn hợp sữa trứng cà phê vào khuôn đã có caramel. Chế một ít nước vào khay nướng sâu lòng, đặt khuôn bánh flan vào sao cho mực nước lên tới 1/2 khuôn. Cho khay bánh flan vào lò và nướng từ 50 - 60 phút là bánh flan chín. Lấy bánh ra, để nguội rồi cho vào tủ lạnh 2 tiếng.
Đổ hỗn hợp sữa trứng cà phê vào khuôn đã có caramel. Chế một ít nước vào khay nướng sâu lòng, đặt khuôn bánh flan vào sao cho mực nước lên tới 1/2 khuôn. Cho khay bánh flan vào lò và nướng từ 50 - 60 phút là bánh flan chín. Lấy bánh ra, để nguội rồi cho vào tủ lạnh 2 tiếng. Đổ hỗn hợp sữa trứng cà phê vào khuôn đã có caramel. Chế một ít nước vào khay nướng sâu lòng, đặt khuôn bánh flan vào sao cho mực nước lên tới 1/2 khuôn. Cho khay bánh flan vào lò và nướng từ 50 - 60 phút là bánh flan chín. Lấy bánh ra, để nguội rồi cho vào tủ lạnh 2 tiếng.

* Bước 4

Khi ăn lấy bánh flan ra, lật úp xuống dĩa lớn và rưới thêm sốt chocolate đen, chocolate trắng bên trên rồi thưởng thức thôi nào. Miếng bánh flan cafe thơm lừng, hòa quyện giữa vị đắng nhẹ chắc chắn là món tráng miệng hảo sau bữa cơm gia đình đấy.
Khi ăn lấy bánh flan ra, lật úp xuống dĩa lớn và rưới thêm sốt chocolate đen, chocolate trắng bên trên rồi thưởng thức thôi nào. Miếng bánh flan cafe thơm lừng, hòa quyện giữa vị đắng nhẹ chắc chắn là món tráng miệng hảo sau bữa cơm gia đình đấy. Khi ăn lấy bánh flan ra, lật úp xuống dĩa lớn và rưới thêm sốt chocolate đen, chocolate trắng bên trên rồi thưởng thức thôi nào. Miếng bánh flan cafe thơm lừng, hòa quyện giữa vị đắng nhẹ chắc chắn là món tráng miệng hảo sau bữa cơm gia đình đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh flan cafe Trứng gà Sữa đặc Tinh chất vani Bột cà phê Đường trắng Chocolate trắng Chocolate đen

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Flan Cafe Bánh Flan Cafe
sao : Pặc Chơn Dôn
Bánh Phô Mai Thịt Nguội Chiên Bánh Phô Mai Thịt Nguội Chiên
sao : Pặc Chơn Dôn
Salad Dưa Leo Thanh Cua Salad Dưa Leo Thanh Cua
sao : Pặc Chơn Dôn
Đậu Nành Nhật Chiên Sốt Mè Đậu Nành Nhật Chiên Sốt Mè
sao : Pặc Chơn Dôn

Món ăn tương tự

Bánh Flan Cafe

Bánh Flan Cafe
Bánh Bí Đỏ Nướng Đơn Giản

Bánh Bí Đỏ Nướng Đơn Giản
Bánh Bao Đường Nâu

Bánh Bao Đường Nâu
Bánh Gato Chuối

Bánh Gato Chuối
Bánh Bao Hai Màu

Bánh Bao Hai Màu
Bánh Mì Nướng Hình Mặt Gấu

Bánh Mì Nướng Hình Mặt Gấu
Bánh Mì Sandwich Kẹp Xoài Sữa Chua Chiên

Bánh Mì Sandwich Kẹp Xoài Sữa Chua Chiên
Bánh Pancake Chanh Việt Quất

Bánh Pancake Chanh Việt Quất
Bánh Bông Lan Bí Ngòi

Bánh Bông Lan Bí Ngòi
Bánh Muffin Chuối Việt Quất

Bánh Muffin Chuối Việt Quất
Bánh Mousse Xoài - Mango Mousse

Bánh Mousse Xoài - Mango Mousse
Bánh Bao Đường Nâu Táo Tàu

Bánh Bao Đường Nâu Táo Tàu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne