Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Bao Hai Màu mềm xốp, cho ngày ăn chay

Bánh Bao Hai Màu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Bạch

Cách làm Bánh Bao Hai Màu mềm xốp, cho ngày ăn chay

Bánh bao hai màu đơn giản, dễ làm tại nhà, thích hợp cho những bạn yêu thích làm bánh có thể trổ tài ngay trong dịp cuối tuần để đãi món ăn sáng cho cả nhà nhé. Chỉ cần tham khảo hoàn tất các bước làm bánh bao hai màu mà mình đã chia sẽ sau đây thì sẽ làm bánh thành công ngay thôi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Bột mì

2 Gr

Men nở

10 Gr

Đường trắng

5 Gr

Dầu bắp

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trong thố trộn bột cho vào 100g bột mì, 1g men nở, 5g đường trắng, 2g dầu bắp, 50ml nước, khuấy đều, dùng tay nhồi bột thành khối đồng nhất. Trong thố sạch khác vẫn nguyên liệu tương tự nhưng có bổ sung thêm ít bột màu xanh, cũng dùng tay nhồi bột thành khối. Ủ riêng 2 thố bột trong khoảng 1 giờ để bột nở.

* Bước 2

Sau khi đã ủ bột làm bánh bao xong thì bạn có lần lượt 2 khối bột ra mặt phẳng có rây bột chóng dính. Cán mỏng dẹp từng khối bột. Đặt miếng bột xanh lên trên miếng bột trắng, cuộn tròn lại. Cắt cuộn bột thành những chiếc bánh bao hai màu nhỏ gọn.

* Bước 3

Đặt các chiếc bánh bao hai mài vào xửng hấp có lót sẵn giấy nến. Đậy kín nắp vung, để yên nửa giờ ở nhiệt độ phòng (28 độ C). Sau đó đun sôi xửng hấp bánh bao hai màu trong 15 phút là bánh chín.

* Bước 4

Bánh bao hai màu nở mềm xốp, vị ngọt dịu vừa miệng. Đặc biệt hai màu bánh xen kẽ hình xoắn ốc trông rất đẹp mắt, chắc chắn sẽ khiến các bé ở nhà thích thú cho xem. Để ăn bánh bao hấp ngon hơn thì bạn có thể phết thêm các loại sốt từ mứt trái cay chua chua, ngọt ngọt nhé.