Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Bánh Trứng Chiên Hành Lá bột mì, đơn giản tại nhà

Bánh Trứng Chiên Hành Lá

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Bạch

Cách làm Bánh Trứng Chiên Hành Lá bột mì, đơn giản tại nhà

Bánh trứng chiên hành lá là món ăn ngon dễ làm, thích hợp dùng đổi vị cho bữa sáng gia đình. Cùng triển ngay cách làm bánh trứng chiên hành lá bùi bùi, béo ngon, thơm thoảng hương trứng rất tuyệt vời này cho cả nhà nhé. Vừa ngon lại vừa dinh dưỡng, đảm bảo cả nhà sẽ thích thú cho xem.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

3 Quả

Trứng gà

1/2 Chén

Bột mì

300 ml

Sữa tươi không đường

2 Nhánh

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Mè trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng canh

Tương cà

40 Gr

Chà bông

40 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nhặt sạch hành lá, thái nhỏ. Đập 3 quả trứng gà cho vào tô, khuấy tan trứng. Rây nửa chén bột mì vào 300ml sữa tươi không đường, khuấy cho quyện đều. Sau đó đổ chén sữa và bột vào tô trứng, khuấy cho quyện đều.

* Bước 2

Lược hỗn hợp làm bánh trứng chiên qua rây cho mịn, loại bỏ lợn cợn. Cho tiếp hành lá thái nhỏ vào, khuấy đều.

* Bước 3

Thoa chút dầu ăn vào lòng chảo chống dính, múc một muỗng hỗn hợp làm bánh trứng chiên cho vào chảo, dàn mỏng đều. Chiên bánh trứng ở lửa nhỏ vừa cho chín đều 2 mặt, tắt bếp. Cho bánh trứng chiên hành lá ra đĩa, phết thêm ít tương cà, rải đều chà bông, gắp lại làm 4.

* Bước 4

Cho bánh trứng chiên hành lá ra đĩa, bày trí đẹp mắt là có thể dùng nóng. Không để bánh quá nguội sẽ dễ bị tanh trứng nhé. Nếu thích ăn cay, bạn có thể phết thêm ít tương ớt cay thơm lên trên bánh và ăn kèm nhé.