Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Bánh Khoai Tây Chiên Tôm rau củ, thơm ngon cho bé

Bánh Khoai Tây Chiên Tôm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Bạch

Cách làm Bánh Khoai Tây Chiên Tôm rau củ, thơm ngon cho bé

Bánh khoai tây chiên tôm giòn bùi, vị béo ngậy, thơm hương trứng rất đặc trưng. Chỉ cần một món ăn từ bánh khoai tây chiên tôm bạn sẽ hội tụ đủ các loại dưỡng chất thiết yếu từ các loại rau củ, trứng, tôm, ... Nếu có ý định đổi vị cho bữa sáng của bé thì lưu ngay cách làm bánh khoai tây chiên tôm thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Củ

Khoai tây

10 Con

Tôm tươi

1/4 Củ

Cà rốt

2 Quả

Trứng gà

1/3 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Củ

Hành tây

40 ml

Dầu ăn

2 Nhánh

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Sốt tương đen

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóc sạch vỏ tôm tươi, bỏ chỉ đen, cắt tôm nhỏ hạt lựu. Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, rửa sạch, bào sợi nhỏ. Ngâm khoai tây bào vào nước cho loại bỏ độc tố, rửa sạch, để ráo nước. Thái nhỏ hành lá. Thái hạt lựu hành tây. Luộc chín đậu Hà Lan, vớt ra để riêng.

* Bước 2

Trong một thố lớn, trộn đều hỗn hợp làm bánh khoai tây chiên tôm gồm: khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan, tôm tươi, hành tây, hành lá, 2 quả trứng, khuấy cho quyện đều.

* Bước 3

Thêm vào 3 muỗng canh bột bắp, khuấy đều. Nêm 1/3 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu, sốt tương đen, trộn cho quyện đều.

* Bước 4

Làm nóng dầu ăn trong chảo, dùng khuôn trái tim hoặc bông hoa tùy thích, múc hỗn hợp làm bánh khoai tây chiên tôm vào đầy khuôn, nén chặt, chiên bánh khoai tây ở lửa vừa cho vàng, giòn các mặt là được.

* Bước 5

Bày trí bánh khoai tây chiên tôm ra đĩa và dùng nóng. Có thể rưới thêm ít tương ớt cay thơm hoặc các loại sốt chua ngọt để ăn kèm với bánh khoai tây chiên tôm nhé. Nếu cho bé dùng bánh khoai tây chiên tôm thì bạn chỉ nên chuẩn bị tương cà chua hoặc sốt mayonnaise thôi cho tiện lợi.