Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Soup - Cháo Cách nấu Súp Bí Đao Tôm Nõn ngọt mát bồi bổ cơ thể

Súp Bí Đao Tôm Nõn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Pặc Chơn Dôn

Cách nấu Súp Bí Đao Tôm Nõn ngọt mát bồi bổ cơ thể

Súp bí đao tôm nõn với hương vị ngọt thanh, mát lành, có thể làm món ngon mỗi ngày mà không hề tạo cảm giác đâu nhé. Món súp được kết hợp giữa bí và tôm tươi nên độ dinh dưỡng cũng tăng gấp đôi đấy. Không chỉ là món ăn giúp giải nhiệt mà còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ vòng eo cũng khá hiệu quả đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

400 Gr

Bí đao

200 Gr

Tôm tươi

1 Cây

Hành lá

1 Quả

Trứng gà

15 ml

Rượu trắng

20 Gr

Gừng

30 ml

Nước

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Bột năng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch tôm, lột vỏ đầu và vỏ, chẻ lấy chỉ lưng. Thái tôm thành hạt lựu. Gọt vỏ bí đao, nạo bỏ hạt, rửa sạch rồi thái hạt lựu. Làm sạch hành lá, chuẩn bị các nguyên liệu.

* Bước 2

Tách trứng gà ra thành lòng đỏ và lòng trắng trứng riêng vào hai chén khác nhau. Cho tôm vào lòng trắng trứng và trộn đều. Đun nóng chảo sâu lòng, cho bí đao và gừng vào xào đều. Chế 30ml nước lọc vào chảo bí, thêm 1/2 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, nấu súp đến khi bí chín mềm. Thêm tôm vào, khuấy đều nhẹ tay. Cho tiếp lòng đỏ vào.

* Bước 3

Nấu súp bí cho đến khi tôm chín. Hòa tan bột năng với nước trong chén, sau đó chế vào nồi súp tôm khuấy theo một chiều nhất định đến khi súp hơi sánh lại. Thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn tất.

* Bước 4

Món súp bí đao tôm nõn thanh mát, vừa dễ ăn dễ nấu lại còn cực kì tốt cho sức khỏe. Những ngày thời tiết nắng nóng cứ làm ngay món súp này mà triển bạn nhé. Không những vậy nó còn giúp giảm cân hiệu quả nữa đó.