Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Bánh Bao Nhân Thì Là lạ miệng cho ngày ăn chay

Bánh Bao Nhân Thì Là

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

An Nghiên

Cách làm Bánh Bao Nhân Thì Là lạ miệng cho ngày ăn chay

Bánh bao nhân thì là với vỏ bánh chiên + hấp dai giòn, bao lấy nhân thì là thơm ngon, hương vị rất vừa miệng. Lưu ngay cách làm bánh bao nhân thì là đơn giản này vào bộ sưu tập bánh bao của bạn đi nào. Đây là món bánh bao chay lạ miệng, thích hợp đổi vị cho bữa sáng gia đình trong những ngày ăn chay.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

350 Gr

Thì là

300 Gr

Bột mì

3 Gr

Men nở

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm chay

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

3 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1/2 Miếng

Đậu hũ trắng

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thì là, thái nhuyễn. Cho thì là là thố lớn, Rửa sạch đậu hũ trắng, bóp nát vụn rồi cho vào thau thì là, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng à phê dầu mè, trộn đều.

* Bước 2

Thêm 300g bột vào 3g men đã hòa với chút nước ấm vào thố lớn, trộn đều. Rưới từ từ nước lọc, dùng tay nhồi bột bánh bao chay cho thành khối đồng nhất. Bọc màng thực phẩm ủ bột ở nhiệt độ phòng khoảng 1 giờ cho bột bánh bao nở.

* Bước 3

Sau khi ủ xong bột bánh bao thì bạn chia nhỏ khối bột đều nhau, cán tròn dẹp. Múc ít nhân thì là đã chuẩn bị vào vừa đủ vỏ bánh bao, gói bánh bao lại như hình.

* Bước 4

Cho ít dầu ăn vào chảo. Xếp bánh bao thì là vào chảo đậy kín nắp vung, chiên bánh bao ở lửa nhỏ vừa cho đáy bánh cháy xém vàng. Hòa tan chút bột mì với 50ml nước, đổ vào cháo bánh bao, đậy nắp vung, đun cho đến khi nước cạn hết thì tắt bếp.

* Bước 5

Bánh bao nhân thì là dùng làm món ăn sáng lạ miệng, thơm ngon cho cả nhà. Dùng chảo chống dính có đáy phẳng và dày để chiên bánh bao giúp đế bánh vàng đều và tránh cháy khét.