Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách làm Khoai Tây Sốt Xì Dầu đơn giản cho người bận rộn

Khoai Tây Sốt Xì Dầu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mỹ Mỹ

Cách làm Khoai Tây Sốt Xì Dầu đơn giản cho người bận rộn

Đổi vị ngày mưa với món khoai tây sốt xì dầu lạ miệng. Bọc bên ngoài khoai tây là lớp sốt mặn, ngọt, kèm theo xúc xích hun khói, gây kích thích vị giác. Có thể kết hợp với cơm trắng, rất đưa cơm, hoặc ăn không cũng đều ngon. Cùng bắt tay chế biến món khoai tây sốt xì dầu, thêm 1 món ăn ngon vào thực đơn bữa cơm gia đình nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

20 Củ

Khoai tây

1/2 Muỗng cà phê

Hạt tiêu

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

xì dầu

3 Muỗng canh

Nước

1 Muỗng canh

Đường trắng

50 Gr

Xúc xích hun khói

4 Tép

Tỏi

2 Muỗng cà phê

Rượu trắng

1 Muỗng cà phê

Bột năng

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch khoai tây, đem đi luộc nấu chín, và để khoai nguội. Gọt sạch vỏ khoai tây, và dùng dao làm phẳng khoai tây, đừng làm nát khoai.

* Bước 2

Băm nhỏ 4 tép tỏi, 50gr xúc xích hun khói, hành lá. Chuẩn bị nước sốt: Hòa một muỗng nước tương, hai muỗng rượu trắng, ba muỗng nước, một thìa bột năng, một thìa đường, trộn đều các gia vị.

* Bước 3

Làm nóng chảo, đổ dầu, cho khoai vào chiên vàng 2 mặt. Đẩy khoai sang 1 bên chảo, tiếp tục cho tỏi băm vào xào cùng khoai tây, đảo sơ cho tỏi vàng và thơm. Đổ nước sốt đã làm vào chảo, đậy nắp. Để lửa vừa đến khi sốt sệt lại.

* Bước 4

Cho xúc xích, hành lá vào sau cùng, đảo đều cho các gia vị ngấm đều vào khoai. Múc khoai tây sốt xì dầu ra dĩa. Món này ngon khi dùng nóng, có thể kết hợp thêm cơm, hay dùng ăn không cũng ngon. Đây là món ăn thích hợp trong các bữa cơm gia đình ngày thường hay cuối tuần.