Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách Làm Thịt Kho Củ Sen Đậm Đà, Đưa Cơm

Thịt Kho Củ Sen

Giới thiệu

Đầu bếp :

Maggi

Cách Làm Thịt Kho Củ Sen Đậm Đà, Đưa Cơm

Trời vào thu, củ sen được bán nhiều ở khắp các chợ. Có rất nhiều món được làm từ củ sen và thịt kho củ sen là một món ăn dễ làm, lạ miệng, phù hợp với bữa cơm gia đình vào những ngày trời se lạnh. Vẫn món thịt kho tàu quen thuộc nhưng có thêm củ sen sẽ trở thành một món ăn mới, nhưng cách làm lại vô cùng đơn giản. Bạn hãy cùng tìm hiểu xem nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

400 Gr

Thịt ba chỉ

200 Gr

Củ sen

10 Gr

Tỏi

10 Gr

Đầu hành

10 Gr

Tiêu

3 Muỗng canh

Nước mắm Maggi

3 Muỗng canh

Dầu hào Maggi

3 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

400gr thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vuông. Củ sen gọt vỏ thái miếng dày khoảng 1.5cm rồi cắt làm đôi.

* Bước 2

Ướp thịt ba chỉ với 10gr tỏi đập dập, 10gr đầu hành lá đập dập, 2 muỗng canh dầu hào Maggi và 2 muỗng canh nước mắm Maggi.

* Bước 3

Thắng nước hàng với 2 muỗng canh dầu ăn và 2 muỗng canh đường trắng. Sau đó cho thịt vào xào đến khi săn lại.

* Bước 4

Cho thịt vào nồi, thêm 200gr củ sen, 10gr tiêu đen và 300ml nước vào nấu sôi. Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm Maggi, 1 muỗng canh dầu hào Maggi và 1 muỗng canh đường rồi đậy vung rồi, hầm trên lửa nhỏ 40 phút đến khi thịt mềm, nước kẹo lại.

* Bước 5

Dọn thịt kho củ sen ra đĩa, ăn cùng cơm nóng. Thịt kho mềm, thấm vị, củ sen cũng đậm đà không kém sẽ trở thành món ăn vô cùng đưa cơm cho cả gia đình những ngày mưa đấy!