Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách làm Khoai Tây Kho Trứng Cút đậm đà, cho bữa cơm

Khoai Tây Kho Trứng Cút

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngọc Lê

Cách làm Khoai Tây Kho Trứng Cút đậm đà, cho bữa cơm

Nếu như vào một ngày đẹp trời nhà chỉ còn khoai tây và trứng cút mà vẫn có một món kho ngon lành cho bữa cơm, hãy nhớ ngay tới công thức siêu đơn giản và cực kì hút cơm của mình nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

30 Quả

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng cút các bạn luộc trong 5 phút, để lửa nhỏ để tránh làm trứng vỡ các bạn nhé. Sau khi luộc xong, vớt trứng bỏ vào tô nước lạnh, thao tác này giúp các bạn dễ lột trứng hơn. Bóc vỏ trứng cút.

* Bước 2

Khoai tây gọt sạch vỏ, sau đó các bạn cắt khoai tây thành khối 3x3x3 đều nhau để khi kho khoai được chín đều nhau, tránh trường hợp cục chín nát rồi cục chưa chín nha. Trứng cút luộc 5 phút trong nước sôi với lửa nhỏ để tránh làm vỡ các bạn nha.

* Bước 3

Bắt nồi lên bếp, để nồi nóng các nạn cho dầu vào, phi hành thơm lên các bạn cho phần khoai đã cắt cục vào xào săn khoai.

* Bước 4

Khi khoai đã săn lại, cho phần trứng cút vào xào chung, đồng thời cho phần sốt thịt nướng vào xào cùng. Nhớ đảo đều tay để tất cả được thấm sốt, khoảng thời gian này các bạn chú ý đảo nhanh tay để khoai không bị dính dưới đáy nồi. Nếu như có sợ dính thì cho thêm 1 ít nước dừa hoặc nước lọc vào xào cùng nhen.

* Bước 5

Sau khi sốt áo đều các bạn cho nước dừa vào để kho cho ngon nhé. Cho thêm nước mắm và đường vào để vừa miệng hơn. Sau đó các bạn đậy nắp và kho trong khoảng 15ph. Nước cạn là được, tắt bếp.