Xúc Xích Bò

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cold Crew

Cách Làm Xúc Xích Bò Tại Nhà, Ngon Bùi Như Tiệm

Xúc xích bò là món ngon dễ làm, đơn giản nhưng không phải ai cũng biết. Tự làm xúc xích bò tại nhà với nguyên liệu dễ tìm, vừa có món ăn ngon, vừa an toàn cho sức khỏe, không lo ngại các hóa chất bảo quản hay chất tạo mùi, tạo dai nhé. Tham khảo cách làm xúc xích bò chi tiết sau để có thể dễ dàng thành công ngay lần đầu nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Thịt bò

1 Quả

Trứng gà

50 Gr

Cà rốt

10 Gr

Bột bắp

15 Gr

Bột mì

2 Nhánh

Hành lá

10 Gr

Gừng

1 Muỗng canh

Rượu vang

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm xúc xích bò: Rửa sạch thịt bò thăn, thấm khô nước, thái thịt bò thành những miếng nhỏ, ướp với 1 muỗng canh rượu nấu ăn và vài lát gừng trong khoảng 15-20 phút cho ngấm.

* Bước 2

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch thái hạt lựu. Nhặt sạch hành lá, rửa sạch, lấy đầu hành thái nhỏ. Cho thịt bò đã ướp vào máy xay thực phẩm, thêm cà rốt, hành lá, bật máy xay mịn.

* Bước 3

Khi hỗn hợp làm xúc xích bò xay mịn thì cho ra tô lớn, trộn đều với 1 quả trứng gà, tinh bột bắp. Sau đó thêm bột mì vào trộn cùng. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối, khuấy đều cho ngấm gia vị.

* Bước 4

Cắt 1 miếng giấy bạc hình chữ nhật, múc hỗn hợp làm xúc xích bò vào, tạo hình trụ tròn rồi cuộn lại, bọc kín 2 đầu.

* Bước 5

Đun nóng xửng hấp, cho xúc xích bò vào xửng, đậy kín nắp vung, đun sôi to lửa khoảng 20 phút là được nhé.

* Bước 6

Xúc xích bò bùi bùi, mềm mềm, cực thơm ngon, có thể dùng cho trẻ nhỏ dưới 1 tuổi nhé. Với hướng dẫn làm xúc xích bò đơn giản trên thì bạn sẽ dễ dàng làm ra nhiều mẻ xúc xích ngon, hấp dẫn để nhâm nhi ăn chơi cùng cả nhà rồi nhé.