Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chưng - hấp Cách làm Cá Hấp Hành Gừng thơm ngon, cho bữa cơm gia đình

Cá Hấp Hành Gừng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lùn Lém Lĩnh

Cách làm Cá Hấp Hành Gừng thơm ngon, cho bữa cơm gia đình

Ăn cá, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Với món này, cá không còn tanh mà lại rất đậm đà, thơm ngon. Cùng thử một lần nhé! Thay vì chiên, kho, nấu canh khiến bạn cảm thấy ngấy thì Cooky gợi ý cách làm này nè.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

600 Gr

Cá trắm

50 ml

Nước tương

2 Muỗng canh

Dầu hào

1/2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Củ

Gừng

2 Cây

Hành lá

2 Trái

Ớt

1 Cây

Thì là

1 Trái

Cà chua

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Cà chua tỉa hoa trang trí. Gừng sơ chế sạch, cắt sợi.

* Bước 2

Pha 50ml nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường vào 1 cái chén cho tan đều.

* Bước 3

Cá mua về sơ chế lại cho thật sạch, cho vào 1 cái đĩa lớn dùng được trong lò vi sóng. Thả gừng cắt sợi vào chén nước tương đã trộn.

* Bước 4

Rưới đều chén nước tương trộn gừng lên toàn bộ khúc cá, để ngấm chừng 10 phút thì lật lại để cá ngấm đều gia vị hơn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc thật kín toàn bộ đĩa cá.

* Bước 5

Cho cả đĩa cá vào lò vi sóng, bật chế độ nấu trong 6 phút. Hết thời gian để nguyên đĩa cá trong lò để cá tự hạ nhiệt bớt trong khoảng 5 phút thì tiếp tục bật chế độ nấu thêm khoảng 4 phút nữa là cá chín.

* Bước 6

Cá vừa mang trong lò vi sóng ra và đã bóc bỏ màng bọc thực phẩm. Rắc thêm hành lá, thìa là cắt sợi, nếu thích ăn cay thì thêm vài lát ớt tươi là đã hoàn thành món ăn rất nhanh gọn rồi. Tỉa thêm hoa hồng bằng cà chua trang trí cho sinh động.