Sò Lông Xào Lá Lốt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cỏ Bốn Lá

Cách Làm Sò Lông Xào Lá Lốt Ngon

Sò lông xào lá lốt là một trong những loại món ngon có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt sò lông dai ngọt ngấm đều gai vị ướp cay thơm. Đặc biệt hương lá lốt rất đặc trưng giúp món ăn thêm ngon miệng.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sò lông chọn những con còn tươi sống, đem sò tách bỏ vỏ, lấy thịt sò rửa sạch, để ráo nước. Cho thịt sò vào tô, ướp cùng với 2 muỗng canh sả băm, 1.5 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm trong khoảng 10-15 phút.

* Bước 2

Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt sò lông và các nguyên liệu đã ướp vào đảo đều 1-2 phút. Thêm lá lốt và ít nước vào, nêm 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/3 muỗng cà phê muối, xào khoảng 5 phút là được.

* Bước 3

Sò lông xào lá lốt là món ăn lạ miệng với thịt sò dai dai, ngấm đều gia vị ướp cay thơm, mặn ngọt rất hấp dẫn. Thích hợp làm món ăn chính trong những bữa cơm ngày mưa nhé! Hoặc làm mồi nhậu bua rất tuyệt.