Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Sườn non ram mặn Cách Làm Sườn Non Ram Mặn | Đậm Đà Ngon Miệng

Sườn Non Ram Mặn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngọc Bảo

Cách Làm Sườn Non Ram Mặn | Đậm Đà Ngon Miệng

Sườn Non Ram Mặn là món ngon đậm đà, quen thuộc của nhiều mâm cơm gia đình Việt. Cách ram sườn non với sườn non đậm đà, không bị khô, hương vị hài hòa. Đặc biệt, sườn non ram ngon nhất là dùng với cơm trắng. Đảm bảo nồi cơm sẽ nhanh chóng hết veo với cách ram sườn non đấy. Lưu ngay cách làm sườn non ram mặn đơn giản, để bắt tay vào bếp mời cả nhà nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1/2 Kg

Sườn non

2 Củ

Hành tím

10 ml

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Tỏi

10 Gr

Hành lá

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Nước màu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mang hành lá đi rửa sạch rồi cắt nhỏ. Rửa sạch sườn non, để cho ráo nước, chặt miếng vừa ăn. Ướp các gia vị: muối, đường, nước tương, bột ngọt, hành tím băm nhỏ, tỏi băm khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

* Bước 2

Cách ram sườn non: Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu vào đun nóng. Cho sườn non vào đảo đều, thêm nước mắm, nước màu, kho lửa nhỏ.

* Bước 3

Đổ vào nửa chén nước, nấu nhỏ lửa đến khi miếng sườn chín đều và săn lại. Nếm thử lại lần nữa xem vị vừa miệng chưa, nếu chưa thì thêm vào gia vị thiếu tùy theo khẩu vị mỗi nhà. Nấu đến khi nước thịt rút xuống, còn lại sền sệt là được.

* Bước 4

Cuối cùng trút hết ra đĩa, rắc hành lá, tiêu lên là món sườn non ram mặn hoàn thành xuất sắc rồi đó. Dọn mâm cơm đãi gia đình thôi nào, ăn nóng cho nó ngon nè. Cách làm sườn non ram mặn sẽ khiến gia đình sẽ "hao cơm" lắm đó nha. Lưu ngay cách ram sườn non đơn giản này ngay nhé.