Nước Sốt Cà Chua

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ngọc Bảo

Cách Làm Nước Sốt Cà Chua | Ngon Mà Lại An Toàn

Nước sốt cà chua là thức chấm quá quen thuộc không chỉ ở Việt Nam mà còn của thế giới nữa. Nếu ngại mua ngoài hàng thì đã có cách làm nước sốt cà chua an toàn mà chất lượng ngay tại nhà đây. Chua chua ngọt ngọt, lại rất đặc trưng, dễ dàng nêm nếm để phù hợp với khẩu vị của gia đình nè. Vì sẽ bảo quản được lâu nên các bạn làm sẵn để dành nhé.

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây băm nhỏ hoặc thái hạt lựu. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, khứa chéo đầu.

* Bước 2

Cách làm nước sốt cà chua: Bắc nồi lên bếp, đổ nước xâm xấp với cà chua, luộc chín cà chua rồi bóc lớp vỏ đi. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi vào phi, tiếp đến cho hành tây, gừng, tiêu, mù tạt và muối vào, đun 10 phút cho mềm.

* Bước 3

Cho cà chua đã bóc vỏ vào nồi hành tây ban đầu. Tiếp đến cho đường, dấm và tiếp tục nấu. Dùng thìa nhẹ nhàng nghiền cà chua nhuyễn ra. đảo đều tay trong 10 phút đến khi hỗn hợp đặc sánh lại

* Bước 4

Tắt bếp để nước sốt cà chua nguội rồi cho vào máy xay mịn ra. Rót phần sốt vào lọ, đậy kín bảo quản trong tủ lạnh, bảo quản lạnh có thể dùng được trong vòng 1 tháng liền. Có cách làm nước sốt cà chua này rồi không cần lo phải chạy đi mua nữa đúng không nào.