Cơm Trộn Hàn Quốc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ngọc Bảo

Cách làm Cơm Trộn Hàn Quốc đúng chuẩn, cực ngon, đẹp mắt

Cơm trộn Hàn Quốc hay Bibimbap là cơm trộn với thịt và các loại rau, một trong những món ăn, đồ ăn ngon Hàn Quốc, rất nổi tiếng và được rất nhiều người yêu thích. Bạn có thể tùy ý thay đổi thành phần cho món ăn này tùy thuộc vào sở thích và yêu cầu về chế độ ăn kiêng của bạn. Làm cơm trộn Hàn Quốc hấp dẫn với những nguyên liệu rau củ thanh mà ngon hứa hẹn sẽ là lựa chọn thú vị cho bữa ăn cuối tuần của cả gia đình. Cách làm cơm trộn Hàn Quốc đúng chuẩn nhất và ngon nhất sẽ được giới thiệu ngay sau đây.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn tương ớt Gochujang, đường, nước, giấm, tỏi bằm làm sốt ớt trong một bát hoặc tô.

* Bước 2

Ép đậu hũ cho ra hết nước rồi cắt miếng vuông to cỡ lòng bàn tay, phết một lớp dầu ăn sau đó rưới thêm một lớp sốt ớt lên bề mặt.

* Bước 3

Thái sợi ớt chuông, thái lát dưa leo và cắt nấm đông cô vừa ăn. Trong cơm trộn Hàn Quốc, các món ăn đều được thái nhỏ cho dễ trộn nên nếu có dùng rau củ khác, bạn cũng làm nhỏ chúng ra nhé.

* Bước 4

Cho đậu vào lò nướng ở 175 độ C trong 60 phút, khi được 30 phút rồi thì trở mặt để đậu được vàng đều.

* Bước 5

Đối với cơm trộn Hàn Quốc nếu không có lò nướng, bạn có thể chiên đậu hũ

* Bước 6

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho ớt chuông rồi tới cà rốt vào đảo khoảng 1-2 phút trên lửa vừa, khi ăn vẫn cảm nhận độ giòn ngọt tự nhiên của rau củ tươi.

* Bước 7

Lấy cà rốt và ớt chuông ra đĩa để riêng, tiếp tục làm nóng chảo với chút dầu ăn rồi cho nấm đông cô vào đảo khoảng 5 phút rồi lấy nấm đông cô ra và tiếp tục cho nấm kim châm vào xào khoảng 3 phút.

* Bước 8

Nấm chín lấy ra đĩa để riêng, làm nóng chảo với chút dầu ăn rồi đập trứng vào tráng. Để tạo hình trứng đẹp mắt có thể dùng khuôn cắt bánh đặt lên chảo trước khi đập trứng vào nhé!

* Bước 9

Làm cơm trộn: Khi ăn xới cơm vào tô, rưới một lớp tương ớt sau đó lấy các nguyên liệu đã xào mỗi thứ một ít xếp xung quanh, trứng được đặt ở giữa, trước khi ăn mới trộn đều. Món cơm trộn Hàn Quốc ăn nóng mới ngon nhé. Cách làm cơm trộn Hàn Quốc cũng khá là đơn giản đúng không nào? Đâu phải chỉ có thể ra nhà hàng mới có thể ăn đồ ăn ngon của Hàn, chúng ta hoàn toàn có thể đem nét văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc vào căn bếp của nhà mình. Cuối tuần rảnh rỗi, hãy làm cơm trộn ngay để gia đình được dịp thưởng thức một món ăn ngon và lạ của đất nước khác thôi nào.