Trang chủ Công Thức Cơm cà ri gà Cách làm Cơm Cà Ri Gà thơm ngon chuẩn vị Thái Lan

Cơm Cà Ri Gà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm Cơm Cà Ri Gà thơm ngon chuẩn vị Thái Lan

Món cà ri gà quen thuộc bỗng trở nên sinh động dưới bàn tay khéo léo của bạn. Không chỉ ông xã mà bé nhà bạn sẽ ăn nhiều và ngon miệng hơn. Cà ri gà thơm béo đặc trưng này được làm theo công thức từ Thái sẽ giúp cho bạn cảm giác ngon miệng và hấp dẫn hơn rất nhiều. Cùng vào bếp trổ tài cho cả nhà thưởng thức bữa tối.  

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
400 Gr

Thịt gà

30 ml

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Tỏi

1 Củ

Hành tím

1 Củ

Sả

3 Lá

Lá chanh

5 Gr

Gừng

1 Trái

Cà chua

115 ml

Nước

1 Trái

Cà tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Băm nhỏ tỏi và hành tím và cắt cà chua, cà tím thành múi cau.
Băm nhỏ tỏi và hành tím và cắt cà chua, cà tím thành múi cau.

* Bước 2

Bạn cắt bỏ phần đầu sả rồi đập dập để giúp sả thơm hơn.
Bạn cắt bỏ phần đầu sả rồi đập dập để giúp sả thơm hơn.

* Bước 3

Bạn rửa sạch gà rồi cắt miếng vừa ăn, sau đó bạn rắc ít muối và tiêu lên để ướp thịt gà.
Bạn rửa sạch gà rồi cắt miếng vừa ăn, sau đó bạn rắc ít muối và tiêu lên để ướp thịt gà.

* Bước 4

Bạn cho dầu vào chảo nóng sau đó cho gà vào chảo xào chín rồi lấy ra đĩa.
Bạn cho dầu vào chảo nóng sau đó cho gà vào chảo xào chín rồi lấy ra đĩa.

* Bước 5

Bạn hãy cho thêm sả, hành tím, tỏi băm vào chảo để xào gà. Hãy đảo nhanh khoảng 10 giây.
Bạn hãy cho thêm sả, hành tím, tỏi băm vào chảo để xào gà. Hãy đảo nhanh khoảng 10 giây.

* Bước 6

Bạn hãy trộn cà ri đỏ với khoảng 30ml nước sau đó đổ hỗn hợp đó vào chào.Bạn có thể cho thêm 1 ít dầu ăn nếu gà quá khô. Sau đó đảo đều khoảng 30 giây
Bạn hãy trộn cà ri đỏ với khoảng 30ml nước sau đó đổ hỗn hợp đó vào chào.Bạn có thể cho thêm 1 ít dầu ăn nếu gà quá khô. Sau đó đảo đều khoảng 30 giây

* Bước 7

Sau đó bạn cho thêm nước dùng gà vào đảo đều.
Sau đó bạn cho thêm nước dùng gà vào đảo đều.

* Bước 8

Khi thấy nước trong nồi bắt đầu chuyển nóng thì bạn cho thêm đậu hũ chiên, gà, gừng, lá chanh và cà chua vào.
Khi thấy nước trong nồi bắt đầu chuyển nóng thì bạn cho thêm đậu hũ chiên, gà, gừng, lá chanh và cà chua vào.

* Bước 9

Bạn pha nước cốt dừa với nước để loãng ra, nếu thích ăn béo thì bạn điều tiết lượng nước cho vào nhé.
Bạn pha nước cốt dừa với nước để loãng ra, nếu thích ăn béo thì bạn điều tiết lượng nước cho vào nhé.

* Bước 10

Cho nước cốt dừa pha loãng vào nồi, khuấy đều. Nước cốt dừa tăng thêm hương vị thơm ngon, béo ngậy cho món gà.
Cho nước cốt dừa pha loãng vào nồi, khuấy đều. Nước cốt dừa tăng thêm hương vị thơm ngon, béo ngậy cho món gà.

* Bước 11

Cuối cùng bạn cho cà tím, đường nâu, nước mắm vào, khuấy đều một lượt cho tan rồi đậy nắp, đun thêm 5 phút nữa.
Cuối cùng bạn cho cà tím, đường nâu, nước mắm vào, khuấy đều một lượt cho tan rồi đậy nắp, đun thêm 5 phút nữa.

* Bước 12

Sau khi món gà chín bạn tắt bếp và múc cà ri gà ra bát, trang trí với vài lát ớt và lá chanh tươi.
Sau khi món gà chín bạn tắt bếp và múc cà ri gà ra bát, trang trí với vài lát ớt và lá chanh tươi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne