Trang chủ Công Thức Lẩu Cách Làm Ba Ba Nấu Chuối | Đơn Giản, Cực Bổ Dưỡng
Ba Ba Nấu Chuối yêu thích

Ba Ba Nấu Chuối

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách Làm Ba Ba Nấu Chuối | Đơn Giản, Cực Bổ Dưỡng

Ba Ba Nấu Chuối - món ăn ngon bổ dưỡng, giúp thanh nhiệt, tốt cho gan và thận. Cách làm ba ba nấu chuối đơn giản, thịt ba ba có tính bình, dễ ăn, phù hợp với mọi người. Sau những buổi tiệc nhậu thường nóng trong người, các chị em có thể làm ngay nồi ba ba nấu chuối hấp dẫn này để giải nhiệt nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1.50 Kg

Ba Ba

6 Miếng

Đậu hũ chiên

5 Trái

Chuối chát

1.50 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

6 Cây

Tía tô

2 Cây

Hành lá

1 Muỗng canh

Tỏi

4 Lát

Gừng

30 ml

Rượu trắng

1/2 Chén

Giấm

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị làm ba ba nấu chuối: Rửa sạch ba ba, cắt tiết mổ lưng, tách mai, bỏ ruột, bỏ mỡ vàng trần nước sôi làm sạch hết phần da bên ngoài có bám chất bẩn. Vì ba ba còn sống sẽ rất dữ nên bạn lật ba ba lại, nắm phần cổ rồi kéo ra ngoài mới cắt tiết hoặc cắt bỏ đầu luôn cho an toàn. Dùng rượu và gừng tẩy sạch mùi tanh của ba ba, chặt miếng vừa ăn.
Chuẩn bị làm ba ba nấu chuối: Rửa sạch ba ba, cắt tiết mổ lưng, tách mai, bỏ ruột, bỏ mỡ vàng trần nước sôi làm sạch hết phần da bên ngoài có bám chất bẩn. Vì ba ba còn sống sẽ rất dữ nên bạn lật ba ba lại, nắm phần cổ rồi kéo ra ngoài mới cắt tiết hoặc cắt bỏ đầu luôn cho an toàn. Dùng rượu và gừng tẩy sạch mùi tanh của ba ba, chặt miếng vừa ăn. Chuẩn bị làm ba ba nấu chuối: Rửa sạch ba ba, cắt tiết mổ lưng, tách mai, bỏ ruột, bỏ mỡ vàng trần nước sôi làm sạch hết phần da bên ngoài có bám chất bẩn. Vì ba ba còn sống sẽ rất dữ nên bạn lật ba ba lại, nắm phần cổ rồi kéo ra ngoài mới cắt tiết hoặc cắt bỏ đầu luôn cho an toàn. Dùng rượu và gừng tẩy sạch mùi tanh của ba ba, chặt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Chuẩn bị làm ba ba nấu chuối: Rửa sạch, cắt nhỏ hành, tía tô, tỏi, gừng.
Chuẩn bị làm ba ba nấu chuối: Rửa sạch, cắt nhỏ hành, tía tô, tỏi, gừng. Chuẩn bị làm ba ba nấu chuối: Rửa sạch, cắt nhỏ hành, tía tô, tỏi, gừng. Chuẩn bị làm ba ba nấu chuối: Rửa sạch, cắt nhỏ hành, tía tô, tỏi, gừng.

* Bước 3

Cách làm ba ba nấu chuối sẽ có màu sắc bắt mắt hơn: Gọt vỏ chuối xanh, thái miếng mỏng, ngâm nước có pha chút giấm cho trắng.
Cách làm ba ba nấu chuối sẽ có màu sắc bắt mắt hơn: Gọt vỏ chuối xanh, thái miếng mỏng, ngâm nước có pha chút giấm cho trắng.

* Bước 4

Đậu phụ rán vàng, thịt ba ba chần qua nước sôi, vớt ra để ráo nước.
Đậu phụ rán vàng, thịt ba ba chần qua nước sôi, vớt ra để ráo nước.

* Bước 5

Cách làm ba ba nấu chuối: Phi thơm hành, tỏi, đến khi hơi vàng có mùi thơm thì cho ba ba vào đảo đều, dùng đũa trộn thịt lên xuống đều với nhau, khi chín vừa tơi thì nhấc khỏi bếp, để qua một bên.
Cách làm ba ba nấu chuối: Phi thơm hành, tỏi, đến khi hơi vàng có mùi thơm thì cho ba ba vào đảo đều, dùng đũa trộn thịt lên xuống đều với nhau, khi chín vừa tơi thì nhấc khỏi bếp, để qua một bên. Cách làm ba ba nấu chuối: Phi thơm hành, tỏi, đến khi hơi vàng có mùi thơm thì cho ba ba vào đảo đều, dùng đũa trộn thịt lên xuống đều với nhau, khi chín vừa tơi thì nhấc khỏi bếp, để qua một bên.

* Bước 6

Tiếp tục phi thơm hành, tỏi thêm lần nữa vào chảo khác cho chuối xanh vào xào. Khi chuối đã chín tới, cho ba ba vào xào cùng, nêm muối, bột ngọt, tiêu vừa ăn. Đổ nước dùng vào rồi nấu với lửa nhỏ. Khi thịt ba ba nấu chuối đã chín mềm, cho đậu phụ vào. Đun ba ba nấu chuối đậu tiếp khoảng 3 phút là được.
Tiếp tục phi thơm hành, tỏi thêm lần nữa vào chảo khác cho chuối xanh vào xào. Khi chuối đã chín tới, cho ba ba vào xào cùng, nêm muối, bột ngọt, tiêu vừa ăn. Đổ nước dùng vào rồi nấu với lửa nhỏ. Khi thịt ba ba nấu chuối đã chín mềm, cho đậu phụ vào. Đun ba ba nấu chuối đậu tiếp khoảng 3 phút là được.

* Bước 7

Trước khi bắc ra cho thêm hành, tía tô, tiêu thái nhỏ vào tô ba ba nấu chuối đậu. Dọn ba ba nấu chuối nóng với bún hoặc cơm. Cách làm ba ba nấu chuối đậu này sẽ tạo ra món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, giúp giải nhiệt cho cơ thể. Lưu ngay cách nấu ba ba om chuối đậu này ngay, cuối tuần đãi cả nhà nhé.
Trước khi bắc ra cho thêm hành, tía tô, tiêu thái nhỏ vào tô ba ba nấu chuối đậu. Dọn ba ba nấu chuối nóng với bún hoặc cơm. Cách làm ba ba nấu chuối đậu này sẽ tạo ra món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, giúp giải nhiệt cho cơ thể. Lưu ngay cách nấu ba ba om chuối đậu này ngay, cuối tuần đãi cả nhà nhé. Trước khi bắc ra cho thêm hành, tía tô, tiêu thái nhỏ vào tô ba ba nấu chuối đậu. Dọn ba ba nấu chuối nóng với bún hoặc cơm. Cách làm ba ba nấu chuối đậu này sẽ tạo ra món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, giúp giải nhiệt cho cơ thể. Lưu ngay cách nấu ba ba om chuối đậu này ngay, cuối tuần đãi cả nhà nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Lẩu Ba ba nấu chuối Ba Ba Đậu hũ chiên Chuối chát Muối Bột ngọt Tiêu Tía tô Hành lá Tỏi Gừng Rượu trắng Giấm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Ba Ba Nấu Chuối Ba Ba Nấu Chuối
sao : Trinh Nguyễn
Làm Bánh Pizza Làm Bánh Pizza
sao : Trinh Nguyễn
Trứng Cuộn Giò Sống Trứng Cuộn Giò Sống
sao : Trinh Nguyễn
Bánh Khoai Lang Nướng Bánh Khoai Lang Nướng
sao : Trinh Nguyễn

Món ăn tương tự

Ba Ba Nấu Chuối

Ba Ba Nấu Chuối
Lẩu Hải Sản Nhật Bản

Lẩu Hải Sản Nhật Bản
Lẩu Ốc

Lẩu Ốc
Lẩu Hải Sản Samba

Lẩu Hải Sản Samba
Lẩu Phô Mai Thụy Sĩ

Lẩu Phô Mai Thụy Sĩ
Chả Cá Nấu Riêu

Chả Cá Nấu Riêu
Lẩu Ốc Hương Chua Cay

Lẩu Ốc Hương Chua Cay
Lẩu Gà Ngải Cứu

Lẩu Gà Ngải Cứu
Lẩu Vịt Miền Tây

Lẩu Vịt Miền Tây
Lẩu Tôm

Lẩu Tôm
Lẩu Mắm Nam Bộ

Lẩu Mắm Nam Bộ
Lẩu Lươn Bung Miền Bắc

Lẩu Lươn Bung Miền Bắc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne