Trang chủ Công Thức Lẩu Cách Làm Lẩu Cá Hồi Rau Củ Thơm Ngon Đơn Giản
Lẩu Cá Hồi Rau Củ yêu thích

Lẩu Cá Hồi Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngọc Dung

Cách Làm Lẩu Cá Hồi Rau Củ Thơm Ngon Đơn Giản

Đây là biến tấu của món chanchan yaki (cá hồi nấu rau củ), đặc sản của vùng Hokkaido. Đặc trưng món này là nhiều rau củ kết hợp, ăn với cá hồi và nước sốt pha từ bột miso đậu tương bổ dưỡng, lạ miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Cá hồi

1 Củ

Hành tây

2 Muỗng canh

Bột Miso đậu tương

1 Bịch

Sữa tươi không đường

200 Gr

Bắp cải

200 Gr

Bí đỏ

100 Gr

Giá đỗ

2 Miếng

Đậu hũ chiên

1 Củ

Cà rốt

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Rượu Mirin

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá hồi làm sạch, róc lấy phần thịt phi lê cá hồi, rửa lại với nước, để ráo.
Cá hồi làm sạch, róc lấy phần thịt phi lê cá hồi, rửa lại với nước, để ráo.

* Bước 2

Hành tây cắt mỏng, ngâm trong nước có pha 1 muỗng canh bột miso đậu tương để khử mùi. Đậu hũ chiên cắt thành từng miếng nhỏ.
Hành tây cắt mỏng, ngâm trong nước có pha 1 muỗng canh bột miso đậu tương để khử mùi. Đậu hũ chiên cắt thành từng miếng nhỏ. Hành tây cắt mỏng, ngâm trong nước có pha 1 muỗng canh bột miso đậu tương để khử mùi. Đậu hũ chiên cắt thành từng miếng nhỏ.

* Bước 3

Cà rốt tỉa thành hoa, cắt mỏng. Giá đỗ nhặt, rửa sạch, bắp cải cắt miếng to, bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng.
Cà rốt tỉa thành hoa, cắt mỏng. Giá đỗ nhặt, rửa sạch, bắp cải cắt miếng to, bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng. Cà rốt tỉa thành hoa, cắt mỏng. Giá đỗ nhặt, rửa sạch, bắp cải cắt miếng to, bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng. Cà rốt tỉa thành hoa, cắt mỏng. Giá đỗ nhặt, rửa sạch, bắp cải cắt miếng to, bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng. Cà rốt tỉa thành hoa, cắt mỏng. Giá đỗ nhặt, rửa sạch, bắp cải cắt miếng to, bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng.

* Bước 4

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho lần lượt bắp cải, cà rốt, giá đỗ, đậu hũ non vào, đảo đều 2 phút. Đổ 500ml nước vào, nấu sôi nhỏ lửa.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho lần lượt bắp cải, cà rốt, giá đỗ, đậu hũ non vào, đảo đều 2 phút. Đổ 500ml nước vào, nấu sôi nhỏ lửa.

* Bước 5

Hòa tan 1 muỗng canh bột miso đậu tương, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh rượu mirin vào chén, khuấy đều.
Hòa tan 1 muỗng canh bột miso đậu tương, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh rượu mirin vào chén, khuấy đều.

* Bước 6

Tiếp theo, cho cá hồi, hỗn hợp nước tương, hành tây, bí đỏ vào, nấu sôi khoảng 5 phút.
Tiếp theo, cho cá hồi, hỗn hợp nước tương, hành tây, bí đỏ vào, nấu sôi khoảng 5 phút.

* Bước 7

Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, sữa tươi không đường vào, đảo đều, nấu thêm 1 phút, tắt bếp.
Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, sữa tươi không đường vào, đảo đều, nấu thêm 1 phút, tắt bếp.

* Bước 8

Món lẩu cá hồi rau củ đã hoàn thành. Bạn có thể ăn cùng bún, các loại rau hoặc cơm nếu thích nhé!
Món lẩu cá hồi rau củ đã hoàn thành. Bạn có thể ăn cùng bún, các loại rau hoặc cơm nếu thích nhé! Món lẩu cá hồi rau củ đã hoàn thành. Bạn có thể ăn cùng bún, các loại rau hoặc cơm nếu thích nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Lẩu Lẩu cá hồi rau củ Cá hồi Hành tây Bột Miso đậu tương Sữa tươi không đường Bắp cải Bí đỏ Giá đỗ Đậu hũ chiên Cà rốt Nước tương Rượu Mirin Đường trắng Hạt nêm Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Lẩu Cá Hồi Rau Củ Lẩu Cá Hồi Rau Củ
sao : Ngọc Dung
Nước Ép Táo Măng Tây Nước Ép Táo Măng Tây
sao : Ngọc Dung
Chả Giò Nhân Thịt Chả Giò Nhân Thịt
sao : Ngọc Dung
Bắp Cải Muối Chua Ngọt Bắp Cải Muối Chua Ngọt
sao : Ngọc Dung

Món ăn tương tự

Lẩu Cá Hồi Rau Củ

Lẩu Cá Hồi Rau Củ
Lẩu Trái Cây

Lẩu Trái Cây
Lẩu Gà Sữa Đậu Nành

Lẩu Gà Sữa Đậu Nành
Bạch Tuộc Nhúng Giấm

Bạch Tuộc Nhúng Giấm
Lẩu Ếch Măng Chua

Lẩu Ếch Măng Chua
Lẩu Cua Nam Bộ

Lẩu Cua Nam Bộ
Lẩu Với Đầu Cá Hồi

Lẩu Với Đầu Cá Hồi
Lẩu Vịt Om Sấu

Lẩu Vịt Om Sấu
Lẩu Cá Điêu Hồng

Lẩu Cá Điêu Hồng
Lẩu Cá Chép Dưa Cải Chua

Lẩu Cá Chép Dưa Cải Chua
Lẩu Gà Nấu Với Lá Giang

Lẩu Gà Nấu Với Lá Giang
Lẩu Gà

Lẩu Gà
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne