Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh pavlova giòn tan
Bánh Pavlova Giòn Tan yêu thích

Bánh Pavlova Giòn Tan

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoa Dâm Bụt

Cách làm bánh pavlova giòn tan

Pavlova tuy có ngọt một chút nhưng rất vị ngọt rất thanh, kết hợp cùng các loại quả chua như kiwi, dâu, chanh leo sẽ trung hoà được vị ngọt của bánh. Các bạn có thể gia giảm lượng đường cho hợp khẩu vị của mình, nhưng không nên giảm quá nhiều đường, bánh sẽ khó xốp. Với công thức trên bánh không quá ngọt, khi ăn cảm nhận độ giòn của vỏ, độ dẻo bên trong rất lạ và tuyệt vời.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
80 Gr

Trứng gà

90 Gr

Đường bột

1/4 Muỗng cà phê

Vani

1/2 Muỗng cà phê

Giấm

1/4 Muỗng canh

Bột bắp

1 Gr

Muối

120 ml

Kem whipping

10 Gr

Đường trắng

1 Trái

Chanh dây

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị cây đánh trứng và âu đựng khô, cho lòng trắng vào âu. Cho thêm 1 nhúm muối. Để máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ, đánh đến khi trứng nổi bọt nhỏ li ti. Từ từ cho từng chút đường vào âu, tăng dần tốc độ máy. Đánh đến chóp mềm, khi nhấc que đánh thấy trứng rung rinh, "oặt" xuống thì từ từ cho dấm, rây bột ngô, vani vào đánh tiếp ở tốc độ cao.
Chuẩn bị cây đánh trứng và âu đựng khô, cho lòng trắng vào âu. Cho thêm 1 nhúm muối. Để máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ, đánh đến khi trứng nổi bọt nhỏ li ti. Từ từ cho từng chút đường vào âu, tăng dần tốc độ máy. Đánh đến chóp mềm, khi nhấc que đánh thấy trứng rung rinh, "oặt" xuống thì từ từ cho dấm, rây bột ngô, vani vào đánh tiếp ở tốc độ cao.

* Bước 2

Tạo hình Pavlova rất đa dạng, đơn giản dùng thìa múc hỗn hợp trứng đặc quánh ra khay có trải giấy nến, hoặc cũng có thể bóp vào khuôn giấy cupcake: To, nhỏ, tròn, dẹt tuỳ bạn thích…
Tạo hình Pavlova rất đa dạng, đơn giản dùng thìa múc hỗn hợp trứng đặc quánh ra khay có trải giấy nến, hoặc cũng có thể bóp vào khuôn giấy cupcake: To, nhỏ, tròn, dẹt tuỳ bạn thích… Tạo hình Pavlova rất đa dạng, đơn giản dùng thìa múc hỗn hợp trứng đặc quánh ra khay có trải giấy nến, hoặc cũng có thể bóp vào khuôn giấy cupcake: To, nhỏ, tròn, dẹt tuỳ bạn thích…

* Bước 3

Bật lò, nướng bánh ở nhiệt 130-140 độ C trong 50- 80’ hoặc tới khi mặt bánh có màu vàng kem nhạt là đạt. Để bánh nguội hoàn toàn trong lò. Đánh kem tươi với đường đến bông cứng, khi ăn quét 1 lớp lên bánh, rưới cốt chanh dây lên.
Bật lò, nướng bánh ở nhiệt 130-140 độ C trong 50- 80’ hoặc tới khi mặt bánh có màu vàng kem nhạt là đạt. Để bánh nguội hoàn toàn trong lò. Đánh kem tươi với đường đến bông cứng, khi ăn quét 1 lớp lên bánh, rưới cốt chanh dây lên.

* Bước 4

Pavlova tuy có ngọt một chút nhưng rất vị ngọt rất thanh, kết hợp cùng các loại quả chua như kiwi, dâu, chanh leo sẽ trung hoà được vị ngọt của bánh. Các bạn có thể gia giảm lượng đường cho hợp khẩu vị của mình, nhưng không nên giảm quá nhiều đường, bánh sẽ khó xốp. Với công thức trên bánh không quá ngọt, khi ăn cảm nhận độ giòn của vỏ, độ dẻo bên trong rất lạ và tuyệt vời.
Pavlova tuy có ngọt một chút nhưng rất vị ngọt rất thanh, kết hợp cùng các loại quả chua như kiwi, dâu, chanh leo sẽ trung hoà được vị ngọt của bánh. Các bạn có thể gia giảm lượng đường cho hợp khẩu vị của mình, nhưng không nên giảm quá nhiều đường, bánh sẽ khó xốp. Với công thức trên bánh không quá ngọt, khi ăn cảm nhận độ giòn của vỏ, độ dẻo bên trong rất lạ và tuyệt vời. Pavlova tuy có ngọt một chút nhưng rất vị ngọt rất thanh, kết hợp cùng các loại quả chua như kiwi, dâu, chanh leo sẽ trung hoà được vị ngọt của bánh. Các bạn có thể gia giảm lượng đường cho hợp khẩu vị của mình, nhưng không nên giảm quá nhiều đường, bánh sẽ khó xốp. Với công thức trên bánh không quá ngọt, khi ăn cảm nhận độ giòn của vỏ, độ dẻo bên trong rất lạ và tuyệt vời.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh pavlova giòn tan Trứng gà Đường bột Vani Giấm Bột bắp Muối Kem whipping Đường trắng Chanh dây

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Pavlova Giòn Tan Bánh Pavlova Giòn Tan
sao : Hoa Dâm Bụt
Tôm Rim Nước Dừa Tươi Tôm Rim Nước Dừa Tươi
sao : Hoa Dâm Bụt
Đậu Hũ Chiên Sốt Tam Sắc Đậu Hũ Chiên Sốt Tam Sắc
sao : Hoa Dâm Bụt
Bánh Pizza Thịt Gà Siêu Ngon Bánh Pizza Thịt Gà Siêu Ngon
sao : Hoa Dâm Bụt

Món ăn tương tự

Bánh Pavlova Giòn Tan

Bánh Pavlova Giòn Tan
Bánh Mì Mochi

Bánh Mì Mochi
Bánh Tằm Viên

Bánh Tằm Viên
Piroshki – Bánh Mì Ngọt Kiểu Nga

Piroshki – Bánh Mì Ngọt Kiểu Nga
Pancakes Xoài

Pancakes Xoài
Bánh Quy Hình Chiếc Cốc

Bánh Quy Hình Chiếc Cốc
Bánh Mì Trứng Gà Nướng

Bánh Mì Trứng Gà Nướng
Bánh Trứng Nhân Nho Khô

Bánh Trứng Nhân Nho Khô
Pancake Đậu Phộng

Pancake Đậu Phộng
Bánh Flan Hương Trà Xanh

Bánh Flan Hương Trà Xanh
Bánh Quy Đậu Hũ

Bánh Quy Đậu Hũ
Bánh Lá Mơ

Bánh Lá Mơ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne