Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách làm Nộm Sứa Xoài Xanh thập cẩm đơn giản, dùng khai vị

Nộm Sứa Xoài Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoa Sơn

Cách làm Nộm Sứa Xoài Xanh thập cẩm đơn giản, dùng khai vị

Mâm cơm ngày hè oi bức mà có đĩa nộm sứa xoài xanh giòn giòn, chua ngọt thì thật hấp dẫn biết mấy. Thêm chút đậm đà của nước mắm pha sẽ làm cả nhà bạn hài lòng. Thay vì đi nhà hàng, bạn có thể trổ tài ngay tại nhà.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Sứa biển

1 Trái

Xoài xanh

150 Gr

Bắp chuối

1 Muỗng canh

Giấm

1 Trái

Dưa leo

1 Củ

Cà rốt

50 Gr

Ngò rí

50 Gr

Rau kinh giới

50 Gr

Húng lũi

100 Gr

Đậu phộng

1 Trái

Ớt

2 Tép

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Muối

3 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Nước cốt chanh

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài xanh, cà rốt, dưa leo gọt vỏ, bào sợi. Tỏi bóc vỏ, đập dập, phi thơm tỏi với chút dầu ăn. Bắp chuối cắt mỏng thành sợi, ngâm vào nước có pha giấm để bắp chuối không bị thâm.

* Bước 2

Rau kinh giới, ngò rí, húng lũi rửa sạch, để ráo, cho vào tô hỗn hợp xoài xanh, cà rốt, dưa leo, bắp chuối. Đậu phộng rang chín, giã hơi nhỏ.

* Bước 3

Pha nước trộn gỏi: Cho 3 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh vào nồi. Bắc hỗn hợp lên bếp, khuấy đều cho đường tan hết, tắt bếp.

* Bước 4

Bỏ phần sứa biển ra khỏi túi, dùng tay nắm chặt để sứa khô. Tiếp theo, cho sứa biển vào tô xoài xanh, cà rốt. Chan đều 1/2 hỗn hợp nước mắm, đường trắng vào, trộn đều.